Как определить Трюфель летний

Чтобы правильно определить Трюфель летний (Tuber aestivum), проверьте каждый из этих признаков по порядку. Ошибочное определение является самой частой причиной отравления грибами, поэтому сверяйтесь с несколькими источниками.

Пошаговое определение

1. 1

   Шляпка

   Форма, цвет, текстура поверхности и диаметр.

   Плодовое тело округлое или неправильной формы, диаметром от 2 до 10 см.

2. 2

   Пластинки

   Прикрепление к ножке, цвет и частота.

   Отсутствуют.

3. 3

   Ножка

   Длина, форма, поверхность и наличие кольца.

   Отсутствует.

4. 4

   Мякоть

   Цвет, текстура и реакция на срез.

   Глеба (внутренняя часть) мраморная, от белого до желтовато-коричневого цвета с белыми прожилками.

5. 5

   Плодовое тело

   Общая форма роста.

   Подземный гриб, образующий плодовые тела под землей.

6. 6

   Среда обитания

   Где растёт и на каком субстрате.

   Лиственные и смешанные леса, известковые почвы.

Ключевые факты

Поверхность шляпки

Бородавчатая, с мелкими пирамидальными выступами

Форма роста

Подземный

Споровый отпечаток

Коричневый

Цвет тела

От темно-коричневого до черного

Запах

Интенсивный, характерный, приятный

Изменение цвета на срезе

Не применимо

Высота

Не применимо

Диаметр шляпки

2-10 см

Признаки плодового тела

• Прикрепление пластинок: Отсутствуют (подземный гриб)
• Форма ножки: Отсутствует (подземный гриб)
• Поверхность ножки: Отсутствует (подземный гриб)
• Кольцо: Отсутствует
• Сечение ножки: Отсутствует (подземный гриб)

Узнать больше о Трюфель летний