Как определить Поздняя вешенка

Чтобы правильно определить Поздняя вешенка (Sarcomyxa serotina), проверьте каждый из этих признаков по порядку. Ошибочное определение является самой частой причиной отравления грибами, поэтому сверяйтесь с несколькими источниками.

Пошаговое определение

1. 1

   Шляпка

   Форма, цвет, текстура поверхности и диаметр.

   От 2 до 10 см, выпуклая, вязкая или липкая, оливково-зеленоватая, желтоватая или коричневая.

2. 2

   Пластинки

   Прикрепление к ножке, цвет и частота.

   Частые, низбегающие, желтовато-кремовые, иногда с охристым оттенком.

3. 3

   Ножка

   Длина, форма, поверхность и наличие кольца.

   Короткая, часто почти отсутствует, боковая, чешуйчатая, желтовато-зеленая.

4. 4

   Мякоть

   Цвет, текстура и реакция на срез.

   Беловатая, плотная, позже становящаяся жесткой и горьковатой у старых экземпляров.

5. 5

   Плодовое тело

   Общая форма роста.

   Шляпконожечный с боковым или эксцентрическим прикреплением.

6. 6

   Среда обитания

   Где растёт и на каком субстрате.

   Растет на мертвой древесине лиственных, реже хвойных деревьев, часто группами или ярусами.

Ключевые факты

Поверхность шляпки

Слизистая/липкая в сырую погоду

Форма роста

Групповой, часто черепитчатый

Споровый отпечаток

Белый или желтоватый

Цвет тела

Оливково-зеленый, желто-коричневый

Запах

Приятный грибной

Изменение цвета на срезе

Не меняет цвет

Высота

1-3 см

Диаметр шляпки

2-10 см

Признаки плодового тела

• Прикрепление пластинок: Низбегающие
• Форма ножки: Боковая, короткая, редуцированная
• Поверхность ножки: Чешуйчатая или гладкая
• Кольцо: Отсутствует
• Сечение ножки: Сплошная, волокнистая

Узнать больше о Поздняя вешенка