Как определить Сыроежка красная

Чтобы правильно определить Сыроежка красная (Russula rubra), проверьте каждый из этих признаков по порядку. Ошибочное определение является самой частой причиной отравления грибами, поэтому сверяйтесь с несколькими источниками.

Пошаговое определение

1. 1

   Шляпка

   Форма, цвет, текстура поверхности и диаметр.

   От 5 до 10 см, выпуклая, затем распростертая, от кроваво-красного до розового цвета, кожица снимается частично.

2. 2

   Пластинки

   Прикрепление к ножке, цвет и частота.

   Частые, приросшие или слабонисходящие, белые, с возрастом могут желтеть.

3. 3

   Ножка

   Длина, форма, поверхность и наличие кольца.

   Белый, иногда с розоватым оттенком, цилиндрический, плотный.

4. 4

   Мякоть

   Цвет, текстура и реакция на срез.

   Белая, плотная, имеет отчетливо острый, жгучий вкус, без выраженного запаха.

5. 5

   Плодовое тело

   Общая форма роста.

   Среднего размера, мясистый, хрупкий.

6. 6

   Среда обитания

   Где растёт и на каком субстрате.

   Преимущественно хвойные и смешанные леса, образует микоризу с хвойными деревьями.

Ключевые факты

Поверхность шляпки

Гладкая, блестящая, при влажности клейкая

Форма роста

Одиночно или небольшими группами

Споровый отпечаток

Белый или кремовый

Цвет тела

Красный, белый

Запах

Отсутствует или слабый

Изменение цвета на срезе

Не меняет цвет

Высота

5-8 см

Диаметр шляпки

5-10 см

Признаки плодового тела

• Прикрепление пластинок: Приросшие
• Форма ножки: Цилиндрический
• Поверхность ножки: Гладкая
• Кольцо: Отсутствует
• Сечение ножки: Сплошная

Узнать больше о Сыроежка красная