Сфотографировали гриб? Определите его мгновенно в приложении Mushby
Открыть приложениеОписание
Russula roseipes, известная как сыроежка розовоногая, является видом грибов рода Russula. Этот вид характеризуется своей яркой окраской, особенно розовыми или красноватыми оттенками на ножке и часто на шляпке. Она встречается в лиственных и смешанных лесах, образуя микоризные ассоциации с различными деревьями. Несмотря на свою привлекательную внешность, ее съедобность часто оспаривается, и многие источники рекомендуют избегать ее употребления из-за горького вкуса или потенциальной токсичности.
Как определить
- Шляпка
- Шляпка диаметром 5-12 см, сначала выпуклая, затем плоско-распростертая, иногда с вдавленным центром. Край часто рубчатый или бороздчатый у зрелых экземпляров. Цвет варьирует от ярко-красного, розового до пурпурного, часто с более бледными или желтоватыми участками. Кожица шляпки снимается примерно на треть радиуса, иногда до половины. Поверхность гладкая, во влажную погоду слегка клейкая, в сухую – матовая.
- Пластинки
- Пластинки частые, приросшие или слабо низбегающие, сначала белые, затем кремовые или бледно-желтые. У молодых грибов могут быть белыми, у старых – с желтоватым оттенком. Часто разветвленные у ножки.
- Ножка
- Ножка длиной 4-10 см и толщиной 1-2.5 см, цилиндрическая или слегка утолщенная к основанию, плотная, затем полая. Цвет белый, но часто с розовым, красноватым или пурпурным оттенком, особенно в нижней части или по всей длине. Поверхность гладкая или слегка морщинистая.
- Мякоть
- Мякоть белая, плотная, ломкая, под кожицей шляпки может быть розоватой. Вкус острый или горьковатый, иногда слабо острый, запах невыраженный или фруктовый.
- Плодовое тело
- Плодовое тело шляпочное, мясистое, с центральной ножкой.
- Среда обитания
- Растет в лиственных и смешанных лесах, преимущественно под дубами, буками, березами и другими широколиственными деревьями. Образует микоризу. Предпочитает кислые почвы.
Ключевые факты
- Поверхность шляпки: Гладкая, иногда слегка клейкая
- Форма роста: Одиночно или небольшими группами
- Споровый отпечаток: Кремовый или бледно-желтый
- Цвет тела: Шляпка красная/розовая/пурпурная, ножка белая с розовым оттенком
- Запах: Невыраженный или фруктовый
- Изменение цвета на срезе: Не меняет цвет
- Высота: 4-10 см
- Диаметр шляпки: 5-12 см
- Способ питания: Микоризный
Ядовитый
Умеренная токсичностьСыроежка розовоногая считается несъедобной или условно-съедобной из-за своего острого или горького вкуса. Употребление в сыром виде или без надлежащей обработки может вызвать расстройства пищеварения, такие как тошнота, рвота и диарея. Хотя она не является смертельно ядовитой, ее употребление не рекомендуется. Всегда следует избегать употребления грибов с острым вкусом без предварительной термической обработки и тщательной идентификации. В случае сомнений, гриб следует считать несъедобным.
Быстрая проверка
- Запах: Невыраженный или фруктовый
- Плодоношение: Июль - Октябрь
- Субстрат: Почва, под лиственными деревьями
Где найти
Европа
Широко распространена в умеренных зонах Европы, особенно в лиственных лесах.
Северная Америка
Встречается в восточных регионах Северной Америки, в смешанных и лиственных лесах.
Советы по поиску
Время сбора
Сезон плодоношения с июля по октябрь, пик приходится на конец лета и начало осени.
Предпочтения почвы
Ищите на кислых почвах, часто среди мха или опавшей листвы.
Деревья-симбионты
Особенно часто встречается под дубами, буками и березами.
Похожие виды
Сыроежка жгучеедкая
Гриб
Также известен как: Russula emetica
Сыроежка красивая
Гриб
Также известен как: Russula pulchra
Сыроежка кроваво-красная
Гриб
Также известен как: Russula sanguinea
Научная классификация
- Тип
- Basidiomycota
- Класс
- Agaricomycetes
- Порядок
- Russulales
- Семейство
- Russulaceae
- Род
- Russula
Узнать больше о Сыроежка розовоногая
Определяйте грибы где угодно
Бесплатно на iOS, Android и в вебе. Определение по фото, полная база и личная коллекция.