Как определить Сыроежка буреющая

Чтобы правильно определить Сыроежка буреющая (Russula nigricans), проверьте каждый из этих признаков по порядку. Ошибочное определение является самой частой причиной отравления грибами, поэтому сверяйтесь с несколькими источниками.

Пошаговое определение

1. 1

   Шляпка

   Форма, цвет, текстура поверхности и диаметр.

   Шляпка обычно крупная, от 5 до 20 см в диаметре, сначала выпуклая, затем становится плоской или слегка вдавленной. Цвет варьируется от беловатого до серовато-коричневого, часто с темными пятнами или потемнением при повреждении.

2. 2

   Пластинки

   Прикрепление к ножке, цвет и частота.

   Пластинки близко расположенные, приросшие или слегка нисходящие, белые, но при созревании становятся сероватыми или темнеют при повреждении.

3. 3

   Ножка

   Длина, форма, поверхность и наличие кольца.

   Ножка крепкая, цилиндрическая, белая, но при прикосновении темнеет. Обычно от 5 до 15 см в длину и от 2 до 4 см в толщину.

4. 4

   Мякоть

   Цвет, текстура и реакция на срез.

   Мякоть толстая и плотная, белая, но при повреждении медленно темнеет до серовато-розового или черноватого цвета.

5. 5

   Плодовое тело

   Общая форма роста.

   Крупный гриб с характерным потемнением при повреждении.

6. 6

   Среда обитания

   Где растёт и на каком субстрате.

   Встречается в хвойных и смешанных лесах, часто под соснами и елями. Образует микоризу с деревьями.

Ключевые факты

Поверхность шляпки

Сухая, гладкая

Форма роста

Одиночный или небольшими группами

Споровый отпечаток

Белый

Цвет тела

Белый, темнеющий при повреждении

Запах

Слабый, невыразительный

Изменение цвета на срезе

Да, до серовато-розового или черноватого

Высота

5-15 см

Диаметр шляпки

5-20 см

Признаки плодового тела

• Прикрепление пластинок: Приросшие или слегка нисходящие
• Форма ножки: Цилиндрическая
• Поверхность ножки: Гладкая
• Кольцо: Отсутствует
• Сечение ножки: Сплошной

Узнать больше о Сыроежка буреющая