Сфотографировали гриб? Определите его мгновенно в приложении Mushby
Открыть приложениеОписание
Сыроежка буреющая (Russula nigricans) — это вид грибов из рода Сыроежка (Russula). Характеризуется крупными размерами, белыми пластинками, которые темнеют при повреждении, и обычно встречается в хвойных и смешанных лесах. Важно отметить, что идентификация сыроежек может быть сложной, и для точного определения часто требуется микроскопическое исследование.
Как определить
- Шляпка
- Шляпка обычно крупная, от 5 до 20 см в диаметре, сначала выпуклая, затем становится плоской или слегка вдавленной. Цвет варьируется от беловатого до серовато-коричневого, часто с темными пятнами или потемнением при повреждении.
- Пластинки
- Пластинки близко расположенные, приросшие или слегка нисходящие, белые, но при созревании становятся сероватыми или темнеют при повреждении.
- Ножка
- Ножка крепкая, цилиндрическая, белая, но при прикосновении темнеет. Обычно от 5 до 15 см в длину и от 2 до 4 см в толщину.
- Мякоть
- Мякоть толстая и плотная, белая, но при повреждении медленно темнеет до серовато-розового или черноватого цвета.
- Плодовое тело
- Крупный гриб с характерным потемнением при повреждении.
- Среда обитания
- Встречается в хвойных и смешанных лесах, часто под соснами и елями. Образует микоризу с деревьями.
Ключевые факты
- Поверхность шляпки: Сухая, гладкая
- Форма роста: Одиночный или небольшими группами
- Споровый отпечаток: Белый
- Цвет тела: Белый, темнеющий при повреждении
- Запах: Слабый, невыразительный
- Изменение цвета на срезе: Да, до серовато-розового или черноватого
- Высота: 5-15 см
- Диаметр шляпки: 5-20 см
- Способ питания: Микоризный
Безопасный
Слабая токсичностьСыроежка буреющая обычно считается съедобной, но может вызывать расстройство желудка у некоторых людей. Рекомендуется употреблять в пищу только молодые экземпляры и хорошо их готовить. Важно убедиться в правильности идентификации, чтобы избежать употребления в пищу ядовитых грибов.
Быстрая проверка
- Запах: Слабый
- Плодоношение: Лето-осень
- Субстрат: Почва в хвойных и смешанных лесах
Где найти
Хвойный лес
Хвойные леса
Смешанный лес
Смешанные леса
Советы по поиску
Местоположение
Ищите под хвойными деревьями, такими как сосны и ели.
Время года
Лучшее время для поиска - лето и осень.
Похожие виды
Груздь черный (Lactifluus lignyotus)
Гриб рода Lactifluus
Также известен как: Нет
Научная классификация
- Тип
- Basidiomycota
- Класс
- Agaricomycetes
- Порядок
- Russulales
- Семейство
- Russulaceae
- Род
- Russula
Информация о хранении
- Макс. температура: 5
- Срок заморозки: 3
- Мин. температура: 2
- Охлаждение: 2
Как чистить
Осторожно протрите шляпку и ножку влажной тканью, чтобы удалить грязь и мусор. Избегайте чрезмерного мытья, так как сыроежки могут быть губчатыми.
Узнать больше о Сыроежка буреющая
Определяйте грибы где угодно
Бесплатно на iOS, Android и в вебе. Определение по фото, полная база и личная коллекция.