Сфотографировали гриб? Определите его мгновенно в приложении Mushby
Открыть приложениеОписание
Russula integra, широко известная как ковая сыроежка, является видом грибов семейства Russulaceae. Это съедобный гриб, который встречается в лиственных и хвойных лесах. Однако его следует отличать от других сыроежек, некоторые из которых могут быть ядовитыми.
Как определить
- Шляпка
- Шляпка 5-15 см в диаметре, сначала выпуклая, затем распростертая, часто с углублением в центре. Цвет шляпки варьирует от коричневого до красновато-коричневого, иногда с оливковым оттенком. Кожица легко снимается с края шляпки.
- Пластинки
- Пластинки приросшие или слегка нисходящие, белые или кремовые, с возрастом могут желтеть.
- Ножка
- Ножка 5-10 см длиной и 1-3 см толщиной, цилиндрическая, белая, плотная.
- Мякоть
- Мякоть плотная, белая, на вкус мягкая или слегка острая.
- Плодовое тело
- Плодовое тело крупное, мясистое.
- Среда обитания
- Встречается в лиственных и хвойных лесах, часто под буками и дубами. Плодоносит с июля по октябрь.
Ключевые факты
- Поверхность шляпки: гладкая, влажная
- Форма роста: одиночный или небольшими группами
- Споровый отпечаток: кремовый
- Цвет тела: коричневый, красновато-коричневый
- Запах: слабый, фруктовый
- Изменение цвета на срезе: не изменяется
- Высота: 5-10 см
- Диаметр шляпки: 5-15 см
- Способ питания: микоризный
Безопасный
БезопасныйRussula integra считается съедобной, но важно отличать ее от других сыроежек, некоторые из которых могут быть ядовитыми. Употребление в пищу неверно идентифицированных грибов может привести к отравлению.
Быстрая проверка
- Запах: слабый, фруктовый
- Плодоношение: июль-октябрь
- Субстрат: почва в лиственных и хвойных лесах
Где найти
Европа
Широко распространена в Европе, особенно в лиственных и смешанных лесах.
Северная Америка
Встречается в некоторых регионах Северной Америки.
Советы по поиску
Поиск под деревьями
Ищите под буками и дубами, где этот гриб часто образует микоризу.
Время года
Лучшее время для поиска - с июля по октябрь.
Похожие виды
рвотная сыроежка
гриб рода Russula
Также известен как: Russula emetica
сыроежка жгучеедкая
гриб рода Russula
Также известен как: Russula sardonia
Научная классификация
- Тип
- Basidiomycota
- Класс
- Agaricomycetes
- Порядок
- Russulales
- Семейство
- Russulaceae
- Род
- Russula
Информация о хранении
- Макс. температура: 0°C
- Срок заморозки: до 6 месяцев
- Мин. температура: 2°C
- Охлаждение: до 3 дней
Как чистить
Очистите шляпку от лесного мусора и грязи. Ножку можно обрезать.
Узнать больше о ковая сыроежка
Определяйте грибы где угодно
Бесплатно на iOS, Android и в вебе. Определение по фото, полная база и личная коллекция.