Как определить Сыроежка серая

Чтобы правильно определить Сыроежка серая (Russula grisea), проверьте каждый из этих признаков по порядку. Ошибочное определение является самой частой причиной отравления грибами, поэтому сверяйтесь с несколькими источниками.

Пошаговое определение

1. 1

   Шляпка

   Форма, цвет, текстура поверхности и диаметр.

   Шляпка 5-10 см в диаметре, сначала выпуклая, затем плоская или слегка вдавленная, серовато-коричневая с беловатыми пятнами.

2. 2

   Пластинки

   Прикрепление к ножке, цвет и частота.

   Белые, плотно расположенные, слегка нисходящие.

3. 3

   Ножка

   Длина, форма, поверхность и наличие кольца.

   Белая, цилиндрическая, 5-8 см в высоту и 1-2 см в толщину.

4. 4

   Мякоть

   Цвет, текстура и реакция на срез.

   Белая, ломкая, с мягким вкусом.

5. 5

   Плодовое тело

   Общая форма роста.

   Среднего размера, с характерной серой шляпкой и белой ножкой.

6. 6

   Среда обитания

   Где растёт и на каком субстрате.

   Лиственные и хвойные леса.

Ключевые факты

Поверхность шляпки

Сухая, гладкая

Форма роста

Одиночный или небольшими группами

Споровый отпечаток

Белый

Цвет тела

Белый

Запах

Мягкий или отсутствует

Изменение цвета на срезе

Не синеет

Высота

5-8 см

Диаметр шляпки

5-10 см

Признаки плодового тела

• Прикрепление пластинок: Приросшие или слегка нисходящие
• Форма ножки: Цилиндрическая
• Поверхность ножки: Гладкая или слегка зернистая
• Кольцо: Отсутствует
• Сечение ножки: Сплошная

Узнать больше о Сыроежка серая