Сфотографировали гриб? Определите его мгновенно в приложении Mushby
Открыть приложениеОписание
Russula fellea, широко известная как гераниевая сыроежка или желчная сыроежка, является видом грибов рода Russula. Она получила свое название из-за характерного запаха, напоминающего герань, и очень горького вкуса. Этот гриб несъедобен из-за своей горечи, хотя и не является ядовитым в строгом смысле. Он широко распространен в лиственных и хвойных лесах Европы и Северной Америки.
Как определить
- Шляпка
- Шляпка диаметром 5-10 см, сначала выпуклая, затем плоско-выпуклая, в центре часто вдавленная. Цвет варьирует от бледно-желтого до охристо-желтого или медово-желтого, иногда с оранжевым оттенком. Поверхность гладкая, матовая, во влажную погоду слегка клейкая. Край шляпки часто рубчатый или бороздчатый у зрелых экземпляров. Кожица снимается примерно на треть радиуса.
- Пластинки
- Пластинки частые, приросшие или слабо низбегающие, сначала кремовые, затем охристо-желтые. У старых грибов могут быть с буроватыми пятнами. Край пластинок ровный.
- Ножка
- Ножка длиной 4-8 см и толщиной 1-2 см, цилиндрическая, иногда слегка утолщенная к основанию, плотная, затем полая. Цвет белый, но часто с желтоватым или охристым оттенком, особенно к основанию. Поверхность гладкая, матовая.
- Мякоть
- Мякоть белая, плотная, но хрупкая, под кожицей шляпки желтоватая. Вкус очень горький, жгучий. Запах характерный, напоминающий герань или яблочное пюре.
- Плодовое тело
- Плодовое тело шляпочное, центральное, мясистое.
- Среда обитания
- Растет на почве в лиственных и хвойных лесах, часто под буком, дубом, елью. Предпочитает кислые почвы.
Ключевые факты
- Поверхность шляпки: Гладкая, матовая, во влажную погоду слегка клейкая
- Форма роста: Одиночно или рассеянно
- Споровый отпечаток: Охристо-желтый
- Цвет тела: Шляпка: бледно-желтый, охристо-желтый, медово-желтый; Ножка: белый с желтоватым оттенком
- Запах: Герань, яблочное пюре
- Изменение цвета на срезе: Не меняет цвет
- Высота: 4-8 см
- Диаметр шляпки: 5-10 см
- Способ питания: Микоризный
Безопасный
Слабая токсичностьRussula fellea не является ядовитой в строгом смысле, но ее очень горький и жгучий вкус делает ее несъедобной. Употребление в пищу может вызвать расстройство желудка у чувствительных людей, хотя серьезных отравлений не зафиксировано. Всегда следует избегать употребления грибов с горьким вкусом.
Быстрая проверка
- Запах: Герань, яблочное пюре
- Плодоношение: Июль - Октябрь
- Субстрат: Почва
Где найти
Европа
Широко распространена в лиственных и хвойных лесах по всей Европе.
Северная Америка
Встречается в лесах Северной Америки, особенно в восточных регионах.
Советы по поиску
Тип леса
Ищите в лиственных лесах, особенно под буками и дубами, а также в хвойных лесах под елями.
Почва
Предпочитает кислые почвы.
Сезон
Плодоносит с июля по октябрь.
Запах
Обратите внимание на характерный запах герани или яблочного пюре, который является важным отличительным признаком.
Похожие виды
Сыроежка охристая
Гриб
Также известен как: Russula ochroleuca
Сыроежка жгучеедкая
Гриб
Также известен как: Russula emetica
Сыроежка буреющая
Гриб
Также известен как: Russula xerampelina
Научная классификация
- Тип
- Basidiomycota
- Класс
- Agaricomycetes
- Порядок
- Russulales
- Семейство
- Russulaceae
- Род
- Russula
Информация о хранении
- Макс. температура: Неприменимо
- Срок заморозки: Неприменимо
- Мин. температура: Неприменимо
- Охлаждение: Неприменимо
Как чистить
Неприменимо, так как гриб несъедобен из-за горького вкуса.
Узнать больше о Гераниевая сыроежка
Определяйте грибы где угодно
Бесплатно на iOS, Android и в вебе. Определение по фото, полная база и личная коллекция.