Как определить Сыроежка белая

Чтобы правильно определить Сыроежка белая (Russula alba), проверьте каждый из этих признаков по порядку. Ошибочное определение является самой частой причиной отравления грибами, поэтому сверяйтесь с несколькими источниками.

Пошаговое определение

1. 1

   Шляпка

   Форма, цвет, текстура поверхности и диаметр.

   Шляпка белая или слегка кремовая, часто с желтоватым оттенком в центре. Форма может быть от выпуклой до плоской, диаметром от 5 до 10 см.

2. 2

   Пластинки

   Прикрепление к ножке, цвет и частота.

   Пластинки белые, частые, приросшие или слегка нисходящие.

3. 3

   Ножка

   Длина, форма, поверхность и наличие кольца.

   Ножка белая, цилиндрическая, гладкая или слегка волокнистая, высотой от 4 до 8 см.

4. 4

   Мякоть

   Цвет, текстура и реакция на срез.

   Мякоть белая, плотная, может слегка менять цвет на воздухе.

5. 5

   Плодовое тело

   Общая форма роста.

   Плодовое тело мясистое, средней величины.

6. 6

   Среда обитания

   Где растёт и на каком субстрате.

   Лиственные и смешанные леса, особенно под березами и дубами.

Ключевые факты

Поверхность шляпки

Гладкая, сухая

Форма роста

Одиночный или небольшими группами

Споровый отпечаток

Белый

Цвет тела

Белый

Запах

Слабый, грибной

Изменение цвета на срезе

Незначительно

Высота

4-8 см

Диаметр шляпки

5-10 см

Признаки плодового тела

• Прикрепление пластинок: Приросшие или слегка нисходящие
• Форма ножки: Цилиндрическая
• Поверхность ножки: Гладкая или слегка волокнистая
• Кольцо: Отсутствует
• Сечение ножки: Сплошная

Узнать больше о Сыроежка белая