Как определить Черный груздь

Чтобы правильно определить Черный груздь (Russula adusta), проверьте каждый из этих признаков по порядку. Ошибочное определение является самой частой причиной отравления грибами, поэтому сверяйтесь с несколькими источниками.

Пошаговое определение

1. 1

   Шляпка

   Форма, цвет, текстура поверхности и диаметр.

   Шляпка 5-15 см в диаметре, сначала выпуклая, затем плоская и, наконец, слегка воронкообразная. Цвет варьируется от серовато-коричневого до черноватого, часто с более темными пятнами.

2. 2

   Пластинки

   Прикрепление к ножке, цвет и частота.

   Пластинки белые, но с возрастом становятся серыми.

3. 3

   Ножка

   Длина, форма, поверхность и наличие кольца.

   Ножка белая, цилиндрическая и гладкая.

4. 4

   Мякоть

   Цвет, текстура и реакция на срез.

   Мякоть белая, но при разрезании становится серой.

5. 5

   Плодовое тело

   Общая форма роста.

   Крупный, мясистый гриб.

6. 6

   Среда обитания

   Где растёт и на каком субстрате.

   Лиственные и хвойные леса.

Ключевые факты

Поверхность шляпки

Гладкая, сухая

Форма роста

Одиночный или небольшими группами

Споровый отпечаток

Белый

Цвет тела

Серовато-коричневый до черноватого

Запах

Слабый

Изменение цвета на срезе

Серая

Высота

5-10 см

Диаметр шляпки

5-15 см

Признаки плодового тела

• Прикрепление пластинок: Приросшие или слегка нисходящие
• Форма ножки: Цилиндрическая
• Поверхность ножки: Гладкая
• Кольцо: Отсутствует
• Сечение ножки: Сплошная

Узнать больше о Черный груздь