Как определить Боровик красноножковый

Чтобы правильно определить Боровик красноножковый (Neoboletus erythropus), проверьте каждый из этих признаков по порядку. Ошибочное определение является самой частой причиной отравления грибами, поэтому сверяйтесь с несколькими источниками.

Пошаговое определение

1. 1

   Шляпка

   Форма, цвет, текстура поверхности и диаметр.

   Шляпка диаметром 5-20 см (иногда до 25 см), полушаровидная в молодом возрасте, затем выпуклая, подушковидная, иногда почти плоская. Поверхность сухая, матовая, бархатистая или мелковойлочная, иногда гладкая, особенно в сухую погоду. Цвет варьирует от темно-коричневого, красновато-коричневого, каштанового до оливково-коричневого или почти черного. Край шляпки часто подвернут у молодых экземпляров. При надавливании цвет не меняется или слегка темнеет.

2. 2

   Пластинки

   Прикрепление к ножке, цвет и частота.

   Трубчатый слой свободный, толстый, желтый или оранжево-желтый в молодом возрасте, затем оливково-желтый. Поры мелкие, округлые, сначала желтые, затем оранжево-красные, кирпично-красные или темно-красные, особенно у зрелых грибов. При надавливании поры мгновенно и интенсивно синеют.

3. 3

   Ножка

   Длина, форма, поверхность и наличие кольца.

   Ножка 5-15 см в высоту и 2-6 см в толщину, массивная, плотная, цилиндрическая или булавовидная, часто утолщенная к основанию. Цвет ножки желтоватый или оранжево-желтый в верхней части, ниже красноватый или буроватый. Поверхность ножки покрыта многочисленными мелкими красными, оранжево-красными или буровато-красными точками или зернышками, которые могут сливаться, образуя крапчатый рисунок. Сетчатого рисунка (сетки) на ножке нет. При надавливании или повреждении ножка также синеет.

4. 4

   Мякоть

   Цвет, текстура и реакция на срез.

   Мякоть плотная, толстая, желтоватая или лимонно-желтая, особенно в шляпке. На срезе или изломе очень быстро и интенсивно синеет, особенно в шляпке и верхней части ножки, затем может постепенно бледнеть до сероватого или зеленоватого оттенка. Запах слабый, грибной, вкус мягкий, приятный.

5. 5

   Плодовое тело

   Общая форма роста.

   Плодовое тело крупное, мясистое, состоит из шляпки и центральной ножки.

6. 6

   Среда обитания

   Где растёт и на каком субстрате.

   Растет в лиственных, хвойных и смешанных лесах, предпочитая кислые почвы. Образует микоризу с различными видами деревьев, чаще всего с дубом, буком, елью, пихтой. Встречается как одиночно, так и группами.

Ключевые факты

Поверхность шляпки

Бархатистая, матовая, сухая

Форма роста

Одиночно или группами

Споровый отпечаток

Оливково-коричневый

Цвет тела

Шляпка темно-коричневая, ножка желтовато-красная с крапинками

Запах

Слабый, грибной

Изменение цвета на срезе

Интенсивно синеет

Высота

5-15 см

Диаметр шляпки

5-20 см

Признаки плодового тела

• Прикрепление пластинок: Свободный (трубчатый слой)
• Форма ножки: Цилиндрическая, булавовидная, утолщенная к основанию
• Поверхность ножки: Покрыта красными или оранжево-красными точками/зернышками, без сетки
• Кольцо: Отсутствует
• Сечение ножки: Плотная, мясистая

Узнать больше о Боровик красноножковый