Сфотографировали гриб? Определите его мгновенно в приложении Mushby
Открыть приложениеОписание
Подосиновик — это общее название для нескольких видов грибов рода Leccinum, характеризующихся оранжевой или красноватой шляпкой и часто встречающихся в симбиотических отношениях с осинами. Они ценятся за свои вкусовые качества и являются популярными съедобными грибами.
Как определить
- Шляпка
- Шляпка от оранжевой до красновато-коричневой, мясистая, полушаровидная, затем выпуклая.
- Пластинки
- Трубчатый слой под шляпкой, поры мелкие, беловатые, с возрастом сереют.
- Ножка
- Ножка цилиндрическая, часто утолщенная к основанию, покрыта темными чешуйками или зернистостью.
- Мякоть
- Мякоть плотная, белая, на срезе может слегка менять цвет.
- Плодовое тело
- Крупный, мясистый гриб с характерной окраской шляпки и ножки.
- Среда обитания
- Лиственные и смешанные леса, особенно под осинами.
Ключевые факты
- Поверхность шляпки: гладкая, сухая
- Форма роста: одиночный или небольшими группами
- Споровый отпечаток: оливково-коричневый
- Цвет тела: оранжевый, красный, коричневый
- Запах: слабый, грибной
- Изменение цвета на срезе: может слегка менять цвет на срезе
- Высота: 10-25 см
- Диаметр шляпки: 5-20 см
- Способ питания: микориза
Безопасный
БезопасныйВ роду Leccinum нет известных смертельно ядовитых видов, но некоторые могут вызывать расстройство желудка при употреблении в сыром виде. Важно правильно идентифицировать гриб и подвергать его термической обработке перед употреблением.
Быстрая проверка
- Запах: слабый, грибной
- Плодоношение: лето-осень
- Субстрат: почва в лиственных и смешанных лесах
Где найти
Леса
Лиственные и смешанные леса, особенно под осинами.
Советы по поиску
Время
Ищите во влажных местах, особенно после дождя.
Место
Осмотрите участки под осинами, где часто встречаются эти грибы.
Похожие виды
Белый гриб
гриб рода Leccinum
Также известен как: нет
Научная классификация
- Тип
- Basidiomycota
- Класс
- Agaricomycetes
- Порядок
- Boletales
- Семейство
- Boletaceae
- Род
- Leccinum
Информация о хранении
- Макс. температура: комнатная температура
- Срок заморозки: до 12 месяцев
- Мин. температура: 0°C
- Охлаждение: до 5 дней
Как чистить
Очистите от земли и мусора, протрите влажной тканью. При необходимости можно слегка промыть водой.
Узнать больше о Подосиновик
Определяйте грибы где угодно
Бесплатно на iOS, Android и в вебе. Определение по фото, полная база и личная коллекция.