Как определить Скрипица

Чтобы правильно определить Скрипица (Lactarius vellereus), проверьте каждый из этих признаков по порядку. Ошибочное определение является самой частой причиной отравления грибами, поэтому сверяйтесь с несколькими источниками.

Пошаговое определение

1. 1

   Шляпка

   Форма, цвет, текстура поверхности и диаметр.

   Шляпка диаметром 8-25 см, сначала выпуклая, затем плоская, часто с углублением в центре. Кожица шляпки сухая, бархатистая, белая или кремовая, иногда с буроватыми пятнами.

2. 2

   Пластинки

   Прикрепление к ножке, цвет и частота.

   Пластинки нисходящие на ножку, частые, узкие, белые или кремовые.

3. 3

   Ножка

   Длина, форма, поверхность и наличие кольца.

   Ножка короткая, толстая, цилиндрическая, белая, гладкая или слегка бархатистая.

4. 4

   Мякоть

   Цвет, текстура и реакция на срез.

   Мякоть плотная, белая, выделяет обильный млечный сок, который на воздухе становится сернисто-желтым. Вкус сначала мягкий, затем острый.

5. 5

   Плодовое тело

   Общая форма роста.

   Плодовое тело крупное, мясистое.

6. 6

   Среда обитания

   Где растёт и на каком субстрате.

   Растет в лиственных и смешанных лесах, часто под буками и дубами, обычно группами. Плодоносит с июля по октябрь.

Ключевые факты

Поверхность шляпки

Сухая, бархатистая

Форма роста

Микоризный

Споровый отпечаток

Белый

Цвет тела

Белый или кремовый

Запах

Невыраженный

Изменение цвета на срезе

Млечный сок желтеет на воздухе

Высота

5-10 см

Диаметр шляпки

8-25 см

Признаки плодового тела

• Прикрепление пластинок: Нисходящие
• Форма ножки: Цилиндрическая
• Поверхность ножки: Гладкая или слегка бархатистая
• Кольцо: Отсутствует
• Сечение ножки: Сплошная

Узнать больше о Скрипица