Сфотографировали гриб? Определите его мгновенно в приложении Mushby
Открыть приложениеОписание
Lactarius vellereus, широко известный как скрипица, — это большой гриб, который растет под деревьями лиственных пород, особенно под буками. Он имеет белый цвет и выделяет молочный сок при повреждении. Хотя он не считается ядовитым, его часто избегают из-за горького вкуса.
Как определить
- Шляпка
- Шляпка диаметром 8-25 см, сначала выпуклая, затем плоская, часто с углублением в центре. Кожица шляпки сухая, бархатистая, белая или кремовая, иногда с буроватыми пятнами.
- Пластинки
- Пластинки нисходящие на ножку, частые, узкие, белые или кремовые.
- Ножка
- Ножка короткая, толстая, цилиндрическая, белая, гладкая или слегка бархатистая.
- Мякоть
- Мякоть плотная, белая, выделяет обильный млечный сок, который на воздухе становится сернисто-желтым. Вкус сначала мягкий, затем острый.
- Плодовое тело
- Плодовое тело крупное, мясистое.
- Среда обитания
- Растет в лиственных и смешанных лесах, часто под буками и дубами, обычно группами. Плодоносит с июля по октябрь.
Ключевые факты
- Поверхность шляпки: Сухая, бархатистая
- Форма роста: Микоризный
- Споровый отпечаток: Белый
- Цвет тела: Белый или кремовый
- Запах: Невыраженный
- Изменение цвета на срезе: Млечный сок желтеет на воздухе
- Высота: 5-10 см
- Диаметр шляпки: 8-25 см
- Способ питания: Микориза
Безопасный
Слабая токсичностьСкрипица не считается ядовитым грибом, но может вызывать расстройство желудка при употреблении в сыром виде.
Быстрая проверка
- Запах: Невыраженный или слегка грибной
- Плодоношение: Июль-октябрь
- Субстрат: Почва в лиственных и смешанных лесах
Где найти
Европейская часть России
Широко распространен в лиственных и смешанных лесах.
Сибирь
Встречается реже, чем в европейской части.
Советы по поиску
Ищите под буками
Скрипица часто растет в симбиозе с буками.
Обратите внимание на млечный сок
Выделение млечного сока при повреждении — характерный признак скрипицы.
Похожие виды
Белый груздь
гриб
Также известен как: Настоящий груздь
Научная классификация
- Тип
- Basidiomycota
- Класс
- Agaricomycetes
- Порядок
- Russulales
- Семейство
- Russulaceae
- Род
- Lactarius
Информация о хранении
- Макс. температура: 20
- Срок заморозки: 6 месяцев
- Мин. температура: 2
- Охлаждение: 2-3 дня
Как чистить
Грибы тщательно очищают от земли и лесного мусора. Затем их промывают под проточной водой.
Узнать больше о Скрипица
Определяйте грибы где угодно
Бесплатно на iOS, Android и в вебе. Определение по фото, полная база и личная коллекция.