Сфотографировали гриб? Определите его мгновенно в приложении Mushby
Открыть приложениеОписание
Млечник голубой (Lactarius indigo) — это съедобный гриб, который отличается своим уникальным синим цветом. Он встречается в восточной части Северной Америки, Восточной Азии и Центральной Америке. Хотя он и съедобен, его вкус часто описывают как мягкий или невыразительный.
Как определить
- Шляпка
- Шляпка от 5 до 15 см в диаметре, сначала выпуклая, затем становится воронкообразной. Цвет варьируется от темно-синего до серо-голубого, часто с более темными концентрическими зонами.
- Пластинки
- Пластинки нисходящие, плотно расположенные, синего цвета, со временем могут выцветать.
- Ножка
- Ножка от 2 до 8 см в длину и от 1 до 2,5 см в толщину, цилиндрическая, гладкая, синего цвета, со временем может выцветать.
- Мякоть
- Мякоть плотная, синеватая, выделяет синий млечный сок при повреждении.
- Плодовое тело
- Плодовое тело среднего размера, с характерным синим цветом.
- Среда обитания
- Растет в лиственных и смешанных лесах, часто под дубами и березами.
Ключевые факты
- Поверхность шляпки: Гладкая, слегка липкая во влажную погоду
- Форма роста: Одиночный или небольшими группами
- Споровый отпечаток: Кремовый
- Цвет тела: Синий, серо-голубой
- Запах: Мягкий, фруктовый
- Изменение цвета на срезе: Выделяет синий млечный сок
- Высота: 2-8 см
- Диаметр шляпки: 5-15 см
- Способ питания: Микоризный
Безопасный
БезопасныйМлечник голубой не является токсичным, но важно убедиться в правильности идентификации, чтобы избежать употребления ядовитых грибов.
Быстрая проверка
- Запах: Мягкий, фруктовый
- Плодоношение: Лето - осень
- Субстрат: Почва в лиственных и смешанных лесах
Где найти
Северная Америка
Растет в лиственных и смешанных лесах.
Восточная Азия
Встречается в лесах с преобладанием дуба и березы.
Центральная Америка
Растет в горных лесах.
Советы по поиску
Влажность
Ищите во влажных местах под деревьями.
Листва
Осмотрите участки с опавшей листвой.
Время года
Лучшее время для поиска — после дождя.
Похожие виды
Lactarius paradoxus
гриб рода Млечник (Lactarius)
Также известен как: нет известных альтернативных названий
Научная классификация
- Тип
- Basidiomycota
- Класс
- Agaricomycetes
- Порядок
- Russulales
- Семейство
- Russulaceae
- Род
- Lactarius
Информация о хранении
- Макс. температура: 2
- Срок заморозки: 6 месяцев
- Мин. температура: -18
- Охлаждение: 3 дня
Как чистить
Аккуратно протрите шляпку и ножку влажной тканью, чтобы удалить грязь и мусор. Избегайте замачивания в воде, чтобы не потерять вкус.
Узнать больше о Млечник голубой
Определяйте грибы где угодно
Бесплатно на iOS, Android и в вебе. Определение по фото, полная база и личная коллекция.