Как определить Ежовик выемчатый

Чтобы правильно определить Ежовик выемчатый (Hydnum repandum), проверьте каждый из этих признаков по порядку. Ошибочное определение является самой частой причиной отравления грибами, поэтому сверяйтесь с несколькими источниками.

Пошаговое определение

1. 1

   Шляпка

   Форма, цвет, текстура поверхности и диаметр.

   Шляпка 3-12 см в диаметре, от выпуклой до плоской, часто неправильной формы, с волнистыми краями. Цвет от бледно-оранжевого до лососевого.

2. 2

   Пластинки

   Прикрепление к ножке, цвет и частота.

   Отсутствуют, вместо них расположены шипы длиной 3-6 мм, нисходящие на ножку.

3. 3

   Ножка

   Длина, форма, поверхность и наличие кольца.

   Ножка короткая, 3-8 см длиной и 1-2 см толщиной, центральная или эксцентрическая, одного цвета со шляпкой.

4. 4

   Мякоть

   Цвет, текстура и реакция на срез.

   Плотная, беловатая, с приятным запахом и слегка горьковатым вкусом.

5. 5

   Плодовое тело

   Общая форма роста.

   Среднего размера, с характерными шипами под шляпкой.

6. 6

   Среда обитания

   Где растёт и на каком субстрате.

   Лиственные и смешанные леса, под буками и дубами.

Ключевые факты

Поверхность шляпки

Гладкая, матовая

Форма роста

Одиночно или небольшими группами

Споровый отпечаток

Белый

Цвет тела

Бледно-оранжевый, лососевый

Запах

Приятный, грибной

Изменение цвета на срезе

Не изменяется

Высота

3-8 см

Диаметр шляпки

3-12 см

Признаки плодового тела

• Прикрепление пластинок: Отсутствуют, вместо них шипы
• Форма ножки: Цилиндрическая
• Поверхность ножки: Гладкая
• Кольцо: Отсутствует
• Сечение ножки: Плотная

Узнать больше о Ежовик выемчатый