Как определить Хебелома корковая, Хебелома клейкая, "Сливочная хебелома"

Чтобы правильно определить Хебелома корковая, Хебелома клейкая, "Сливочная хебелома" (Hebeloma crustuliniforme), проверьте каждый из этих признаков по порядку. Ошибочное определение является самой частой причиной отравления грибами, поэтому сверяйтесь с несколькими источниками.

Пошаговое определение

1. 1

   Шляпка

   Форма, цвет, текстура поверхности и диаметр.

   Шляпка диаметром 3-10 см, сначала выпуклая, затем плоско-выпуклая или почти плоская. Край может быть немного подвернутым у молодых грибов, позднее прямой. Поверхность гладкая, во влажную погоду слизистая или клейкая, в сухую — матовая, иногда с мелкими, прилипшими остатками почвы или хвои. Цвет варьирует от кремового, бледно-желтого до охристого или глинисто-коричневого, часто темнее в центре.

2. 2

   Пластинки

   Прикрепление к ножке, цвет и частота.

   Пластинки частые, приросшие зубцом, у молодых грибов беловатые или кремовые, затем становятся желтовато-коричневыми до глинисто-бурых из-за созревающих спор. Часто с более светлым (иногда беловатым) зубчатым краем, на котором могут выступать капельки влаги (у молодых экземпляров).

3. 3

   Ножка

   Длина, форма, поверхность и наличие кольца.

   Ножка высотой 4-12 см и толщиной 0.5-2 см, цилиндрическая или несколько утолщенная к основанию, цельная, плотная. Поверхность беловатая или кремовая, иногда с легким охристым оттенком, особенно к основанию. Часто покрыта мелкими беловатыми чешуйками или хлопьями, особенно в верхней части. У молодых грибов может быть виден рудиментарный кортинообразный покров (кортина), оставляющий на ножке едва заметное кольцо или волокнистые остатки.

4. 4

   Мякоть

   Цвет, текстура и реакция на срез.

   Мякоть плотная, беловатая или кремовая, на изломе цвет не меняет. Имеет характерный горький вкус и сильный редечный или иногда сладковато-несвежий запах.

5. 5

   Плодовое тело

   Общая форма роста.

   Плодовое тело шляпконожечное, мясистое, от мелкого до среднего размера.

6. 6

   Среда обитания

   Где растёт и на каком субстрате.

   Микоризный гриб, произрастает на почве в лиственных, хвойных и смешанных лесах, парках, садах. Предпочитает кислые почвы. Часто встречается под березами, ивами, дубами, елями и соснами. Предпочитает умеренные и бореальные климатические зоны.

Ключевые факты

Поверхность шляпки

Гладкая, слизистая или клейкая во влажную погоду, матовая в сухую.

Форма роста

Растет часто группами, иногда одиночно.

Споровый отпечаток

Глиняно-коричневый до ржаво-коричневого.

Цвет тела

Кремовый, бледно-желтый, охристый до глинисто-коричневого.

Запах

Резкий, редечный, иногда сладковато-несвежий.

Изменение цвета на срезе

Не меняет цвет.

Высота

4-12 см

Диаметр шляпки

3-10 см

Признаки плодового тела

• Прикрепление пластинок: Приросшие, выемчатые или приросшие зубцом.
• Форма ножки: Цилиндрическая, иногда немного утолщенная к основанию.
• Поверхность ножки: Беловатая или кремовая, иногда с волокнистыми чешуйками, особенно в верхней части.
• Кольцо: Отсутствует или представлена рудиментарной кортиной, оставляющей едва заметные волокна.
• Сечение ножки: Цельная, плотная.

Узнать больше о Хебелома корковая, Хебелома клейкая, "Сливочная хебелома"