Ворончатая говорушка съедобный?

Ворончатая говорушка считается съедобным грибом, но требует обязательной термической обработки. Однако существует риск спутать ее с ядовитыми двойниками, такими как Clitocybe dealbata (говорушка беловатая) или Clitocybe rivulosa (говорушка красноватая), которые содержат мускарин. Симптомы отравления мускарином включают тошноту, рвоту, диарею, обильное потоотделение, слюнотечение, слезотечение, замедление сердечного ритма и снижение артериального давления. В тяжелых случаях возможны судороги и потеря сознания. При малейших сомнениях в идентификации гриб следует выбросить. Никогда не употребляйте в пищу грибы, если вы не уверены в их видовой принадлежности на 100%.