Как определить Опёнок осенний

Чтобы правильно определить Опёнок осенний (Armillaria mellea), проверьте каждый из этих признаков по порядку. Ошибочное определение является самой частой причиной отравления грибами, поэтому сверяйтесь с несколькими источниками.

Пошаговое определение

1. 1

   Шляпка

   Форма, цвет, текстура поверхности и диаметр.

   Шляпка 3-10 (иногда до 15) см в диаметре, у молодых грибов выпуклая, затем становится плоско-выпуклой, часто с бугорком в центре. Цвет варьирует от медово-жёлтого до коричневого, в зависимости от субстрата. Поверхность шляпки покрыта мелкими чешуйками, более густыми в центре.

2. 2

   Пластинки

   Прикрепление к ножке, цвет и частота.

   Пластинки приросшие к ножке или слегка нисходящие, частые, узкие. У молодых грибов беловатые, затем становятся розоватыми или коричневатыми, иногда с бурыми пятнами.

3. 3

   Ножка

   Длина, форма, поверхность и наличие кольца.

   Ножка 5-15 см в длину и 1-2 см в толщину, цилиндрическая, часто изогнутая, сужается к основанию. Цвет от светло-жёлтого до коричневого. Имеет плёнчатое кольцо, которое может быть слабо выражено или отсутствовать. Ниже кольца ножка покрыта мелкими чешуйками или волокнами, темнее шляпки.

4. 4

   Мякоть

   Цвет, текстура и реакция на срез.

   Мякоть белая или слегка кремовая, плотная. Обладает приятным грибным запахом, иногда немного кисловатым. В ножке мякоть более волокнистая.

5. 5

   Плодовое тело

   Общая форма роста.

   Плодовые тела обычно собраны в группы или пучки. Гриб обладает выраженной шляпкой и ножкой.

6. 6

   Среда обитания

   Где растёт и на каком субстрате.

   Растёт на пнях, валежнике, у основания стволов лиственных и хвойных деревьев, часто большими группами. Предпочитает влажные места. Может быть как сапротрофом, так и паразитом, вызывая корневую гниль деревьев.

Ключевые факты

Поверхность шляпки

Покрыта чешуйками

Форма роста

Группами или пучками

Споровый отпечаток

Белый

Цвет тела

Медово-желтый, коричневый

Запах

Приятный грибной

Изменение цвета на срезе

Не меняет цвет

Высота

5-15 см

Диаметр шляпки

3-10 (до 15) см

Признаки плодового тела

• Прикрепление пластинок: Приросшие или слегка нисходящие
• Форма ножки: Цилиндрическая, часто изогнутая
• Поверхность ножки: Чешуйчатая или волокнистая ниже кольца
• Кольцо: Плёнчатое, может быть слабо выражено или отсутствовать
• Сечение ножки: Сплошная

Узнать больше о Опёнок осенний