Как определить Американский Цезарский Гриб

Чтобы правильно определить Американский Цезарский Гриб (Amanita jacksonii), проверьте каждый из этих признаков по порядку. Ошибочное определение является самой частой причиной отравления грибами, поэтому сверяйтесь с несколькими источниками.

Пошаговое определение

1. 1

   Шляпка

   Форма, цвет, текстура поверхности и диаметр.

   Шляпка: Диаметр 5-15 см, сначала яйцевидная, затем выпуклая, в зрелости плоско-выпуклая или почти плоская, иногда с небольшим бугорком. Цвет ярко-оранжево-красный, иногда с желтоватыми или красновато-коричневыми оттенками, особенно к центру. Поверхность гладкая, блестящая, во влажную погоду слегка клейкая. Край шляпки заметно рубчатый (полосатый), что является важным отличительным признаком. Остатки общего покрывала (хлопья) на шляпке обычно отсутствуют, но иногда могут быть редкие, белые или желтоватые, легко смываемые.

2. 2

   Пластинки

   Прикрепление к ножке, цвет и частота.

   Пластинки: Свободные, частые, широкие, мягкие. Цвет ярко-желтый или золотисто-желтый, не меняется при повреждении. Края пластинок ровные.

3. 3

   Ножка

   Длина, форма, поверхность и наличие кольца.

   Ножка: Длина 8-20 см, толщина 1-2.5 см, цилиндрическая, сужающаяся кверху, полая в зрелости. Цвет желтый или золотисто-желтый, часто с оранжевыми или красноватыми полосами или пятнами. Кольцо на ножке: Широкое, свисающее, желтое или оранжево-желтое, часто с рубчатым краем, расположено в верхней части ножки. Вольва: Мешковидная, свободная, белая, толстая, прочная, глубоко погружена в почву. Это очень важный идентификационный признак, который всегда должен быть проверен.

4. 4

   Мякоть

   Цвет, текстура и реакция на срез.

   Мякоть: Белая или бледно-желтая, плотная, не меняет цвет на срезе. Обладает мягким, приятным вкусом и слабым грибным запахом.

5. 5

   Плодовое тело

   Общая форма роста.

   Плодовое тело Amanita jacksonii имеет типичную для агариковых грибов форму: шляпка, ножка, пластинки и вольва. Молодые грибы полностью заключены в белое яйцевидное общее покрывало.

6. 6

   Среда обитания

   Где растёт и на каком субстрате.

   Растет одиночно или небольшими группами в лиственных и смешанных лесах, часто под дубами (Quercus), гикори (Carya) и каштанами (Castanea). Предпочитает хорошо дренированные почвы. Является микоризным грибом.

Ключевые факты

Поверхность шляпки

Гладкая, блестящая, во влажную погоду слегка клейкая, край рубчатый

Форма роста

Одиночно или рассеянно

Споровый отпечаток

Белый

Цвет тела

Шляпка оранжево-красная, пластинки и ножка желтые, вольва белая

Запах

Мягкий, грибной

Изменение цвета на срезе

Не меняет цвет

Высота

8-20 см

Диаметр шляпки

5-15 см

Признаки плодового тела

• Прикрепление пластинок: Свободные
• Форма ножки: Цилиндрическая, сужающаяся кверху
• Поверхность ножки: Гладкая, желтая, часто с оранжевыми или красноватыми полосами
• Кольцо: Присутствует, широкое, свисающее, желтое или оранжево-желтое, рубчатое
• Сечение ножки: Полая в зрелости

Узнать больше о Американский Цезарский Гриб