Как определить Шампиньон лесной, Шампиньон перелесковый

Чтобы правильно определить Шампиньон лесной, Шампиньон перелесковый (Agaricus silvicola), проверьте каждый из этих признаков по порядку. Ошибочное определение является самой частой причиной отравления грибами, поэтому сверяйтесь с несколькими источниками.

Пошаговое определение

1. 1

   Шляпка

   Форма, цвет, текстура поверхности и диаметр.

   Диаметр 5-10 см, сначала колокольчатая, затем плоско-выпуклая, шелковистая, гладкая.

2. 2

   Пластинки

   Прикрепление к ножке, цвет и частота.

   Свободные, частые; сначала беловатые или розоватые, у зрелых грибов темно-коричневые.

3. 3

   Ножка

   Длина, форма, поверхность и наличие кольца.

   Длинный, цилиндрический, с подвижным пленчатым кольцом, полый внутри.

4. 4

   Мякоть

   Цвет, текстура и реакция на срез.

   Белая, на разрезе медленно желтеет, обладает сильным ароматом аниса.

5. 5

   Плодовое тело

   Общая форма роста.

   Среднего размера, с белой или кремовой поверхностью, склонной к пожелтению.

6. 6

   Среда обитания

   Где растёт и на каком субстрате.

   Хвойные и смешанные леса, часто встречается у корней деревьев.

Ключевые факты

Поверхность шляпки

Гладкая, шелковистая

Форма роста

Одиночно или небольшими группами

Споровый отпечаток

Темно-коричневый

Цвет тела

Белый, кремовый

Запах

Анисовый

Изменение цвета на срезе

Желтеет

Высота

5-12 см

Диаметр шляпки

5-10 см

Признаки плодового тела

• Прикрепление пластинок: Свободные
• Форма ножки: Цилиндрическая, расширяющаяся к основанию
• Поверхность ножки: Гладкая, с белым кольцом
• Кольцо: Пленчатое, широкое, белое
• Сечение ножки: Полая

Узнать больше о Шампиньон лесной, Шампиньон перелесковый