Cum să identifici Poliporul Alb Brânzos

Pentru a identifica corect Poliporul Alb Brânzos (Tyromyces chioneus), verifică fiecare dintre aceste caracteristici în ordine. Identificarea greșită este cea mai frecventă cauză a intoxicării cu ciuperci, așa că verifică întotdeauna cu mai multe surse.

Identificare pas cu pas

1. 1

   Pălărie

   Formă, culoare, textura suprafeței și diametru.

   Pălăria (sau suprafața superioară a corpului fructifer) este albă, cremoasă sau ușor gălbuie, mată, fin tomentoasă la început, apoi netedă. Poate prezenta zone concentrice slabe. Marginea este ascuțită, lobată și adesea ondulată. Nu este o pălărie tipică, ci o proeminență a corpului fructifer.

2. 2

   Lamele

   Atașarea la picior, culoare și distanță.

   Nu are lamele (gills). Suprafața poroasă (himenoforul) este albă, cremoasă sau gălbuie, cu pori mici, rotunzi sau angulari, de 4-6 pori pe milimetru. Tuburile sunt concolore cu porii, având o lungime de 0.5-1.5 cm. La atingere, porii nu își schimbă culoarea.

3. 3

   Picior

   Lungime, formă, suprafață și inel.

   Nu are picior (stem). Este o ciupercă sesilă, crescând direct pe substrat.

4. 4

   Carne

   Culoare, textură și reacție la tăiere.

   Carnea este albă, moale și suculentă la tinerețe, cu o textură brânzoasă sau cauciucată, devenind mai rigidă, fibroasă și casantă la uscare. Nu își schimbă culoarea la tăiere sau la atingere. Grosimea cărnii este de 0.5-2 cm.

5. 5

   Corp fructifer

   Modelul general de creștere.

   Corpul fructifer este anual, sesil (fără picior), adesea semicircular sau în formă de consolă, uneori resupinat (crescând plat pe substrat) sau efuz-reflex (parțial plat, parțial proeminent). Dimensiunile variază de la 2 la 10 cm lățime și 1 la 4 cm grosime. Suprafața superioară este albă, cremoasă sau gălbuie, fin tomentoasă (pufoasă) la tinerețe, devenind glabră (netedă) și adesea zonată concentric cu vârsta. Marginea este ascuțită și lobată, adesea ondulată.

6. 6

   Habitat

   Unde și pe ce substrat crește.

   Crește saprofit pe lemn mort de foioase, în special pe mesteacăn (Betula), plop (Populus), arin (Alnus), fag (Fagus) și stejar (Quercus). Preferă trunchiurile căzute, crengile groase și cioturile. Este o specie comună în pădurile temperate.

Fapte cheie

Suprafața pălăriei

Fin tomentoasă la tinerețe, apoi glabră, mată, albă, cremoasă sau gălbuie, uneori zonată concentric.

Forma de creștere

Sesilă, semicirculară, în formă de consolă, uneori resupinată sau efuz-reflexă.

Amprenta sporilor

Albă.

Culoarea corpului

Albă, cremoasă, gălbuie.

Miros

Slab, plăcut, ușor acrișor sau de brânză.

Schimbarea culorii la tăiere

Nu se decolorează la tăiere sau la atingere.

Înălțime

Nu are înălțime, crește direct pe substrat.

Diametrul pălăriei

2-10 cm lățime, 1-4 cm grosime.

Caracteristicile corpului fructifer

• Atașarea lamelelor: Nu are lamele (gills).
• Forma piciorului: Nu are picior (stem).
• Suprafața piciorului: Nu are picior (stem).
• Inel: Nu are inel.
• Secțiunea piciorului: Nu are picior (stem).

Explorează Poliporul Alb Brânzos