Cum să identifici Cavalerul Alb

Pentru a identifica corect Cavalerul Alb (Tricholoma album), verifică fiecare dintre aceste caracteristici în ordine. Identificarea greșită este cea mai frecventă cauză a intoxicării cu ciuperci, așa că verifică întotdeauna cu mai multe surse.

Identificare pas cu pas

1. 1

   Pălărie

   Formă, culoare, textura suprafeței și diametru.

   Pălăria are un diametru de 4-10 cm, inițial convexă, apoi se aplatizează, adesea cu o cocoașă centrală largă. Marginea este inițial rulată, apoi dreaptă, uneori ondulată. Culoarea este albă pură, uneori cu pete gălbui sau ocru la maturitate, în special în centru. Suprafața este netedă, uscată, mată sau ușor lucioasă pe vreme umedă.

2. 2

   Lamele

   Atașarea la picior, culoare și distanță.

   Lamele sunt adnate sau ușor decurente, dese, subțiri, de culoare albă, uneori cu o tentă crem la maturitate. Sunt inegale, cu lamelule intercalate.

3. 3

   Picior

   Lungime, formă, suprafață și inel.

   Piciorul are 4-10 cm înălțime și 1-2 cm grosime, cilindric, adesea îngroșat la bază sau ușor fusiform. Culoarea este albă, netedă sau fin fibroasă, fără inel sau volvă. Poate deveni ușor gălbui la bază odată cu vârsta.

4. 4

   Carne

   Culoare, textură și reacție la tăiere.

   Carnea este albă, fermă, dar devine mai moale odată cu vârsta. Are un miros distinctiv, descris ca făinos, rânced, de ridiche sau chiar de săpun. Gustul este amar și neplăcut.

5. 5

   Corp fructifer

   Modelul general de creștere.

   Corpul fructifer este de dimensiuni medii, complet alb, cu un miros distinctiv și gust amar.

6. 6

   Habitat

   Unde și pe ce substrat crește.

   Crește solitar sau în grupuri mici, pe sol, în păduri de foioase (în special sub fagi și stejari) și mai rar în păduri de conifere. Preferă solurile calcaroase.

Fapte cheie

Suprafața pălăriei

Netedă, uscată, mată sau ușor lucioasă pe vreme umedă.

Forma de creștere

Solitar sau în grupuri mici.

Amprenta sporilor

Albă.

Culoarea corpului

Albă pură, uneori cu pete gălbui/ocru la maturitate.

Miros

Făinos, rânced, de ridiche sau săpunos, neplăcut.

Schimbarea culorii la tăiere

Nu se decolorează la tăiere sau lovire.

Înălțime

4-10 cm

Diametrul pălăriei

4-10 cm

Caracteristicile corpului fructifer

• Atașarea lamelelor: Adnate sau ușor decurente.
• Forma piciorului: Cilindric, adesea îngroșat la bază sau ușor fusiform.
• Suprafața piciorului: Netedă sau fin fibroasă.
• Inel: Absent.
• Secțiunea piciorului: Solid.

Explorează Cavalerul Alb