Cum să identifici Buretele vânăt, Vinetica porumbeilor, Crăița verde

Pentru a identifica corect Buretele vânăt, Vinetica porumbeilor, Crăița verde (Russula virescens), verifică fiecare dintre aceste caracteristici în ordine. Identificarea greșită este cea mai frecventă cauză a intoxicării cu ciuperci, așa că verifică întotdeauna cu mai multe surse.

Identificare pas cu pas

1. 1

   Pălărie

   Formă, culoare, textura suprafeței și diametru.

   Pălăria are un diametru de 5-15 cm, inițial globuloasă, apoi convexă și în cele din urmă plată, adesea cu o depresiune centrală. Culoarea variază de la verde-cenușiu, verde-albăstrui, verde-măsliniu până la verde-gălbui, adesea cu pete mai închise. Suprafața este mată, uscată, caracteristic crăpată sau solzoasă, în special spre margine, expunând carnea albă dedesubt. Marginea este netedă, uneori ușor striată la exemplarele mature.

2. 2

   Lamele

   Atașarea la picior, culoare și distanță.

   Lamele sunt dese, fragile, inegale, aderate sau ușor decurente, de culoare albă sau crem-palidă, uneori cu pete ruginite la exemplarele bătrâne. Nu sunt furcate.

3. 3

   Picior

   Lungime, formă, suprafață și inel.

   Piciorul are 4-10 cm înălțime și 1.5-3 cm grosime, cilindric sau ușor îngroșat la bază, plin, ferm, de culoare albă, uneori cu pete maronii la bază. Nu prezintă inel sau volvă. Suprafața este netedă, mată.

4. 4

   Carne

   Culoare, textură și reacție la tăiere.

   Carnea este albă, fermă și compactă, nu își schimbă culoarea la tăiere sau la contactul cu aerul. Are un miros plăcut, slab, de ciupercă proaspătă și un gust dulceag, blând, de nucă.

5. 5

   Corp fructifer

   Modelul general de creștere.

   Corpul fructifer este robust, cu o pălărie distinctivă și un picior cilindric, alb.

6. 6

   Habitat

   Unde și pe ce substrat crește.

   Crește solitar sau în grupuri mici, în păduri de foioase, în special sub stejari (Quercus spp.), fagi (Fagus sylvatica) și carpeni (Carpinus betulus). Preferă solurile acide sau neutre.

Fapte cheie

Suprafața pălăriei

Mată, uscată, crăpată sau solzoasă

Forma de creștere

Solitar sau în grupuri mici

Amprenta sporilor

Albă sau crem-palidă

Culoarea corpului

Pălărie verde-cenușie, picior alb

Miros

Plăcut, slab

Schimbarea culorii la tăiere

Nu se decolorează

Înălțime

4-10 cm

Diametrul pălăriei

5-15 cm

Caracteristicile corpului fructifer

• Atașarea lamelelor: Aderate sau ușor decurente
• Forma piciorului: Cilindric sau ușor îngroșat la bază
• Suprafața piciorului: Netedă, mată
• Inel: Absent
• Secțiunea piciorului: Plin

Explorează Buretele vânăt, Vinetica porumbeilor, Crăița verde