Cum să identifici Russula rozalie

Pentru a identifica corect Russula rozalie (Russula rosea), verifică fiecare dintre aceste caracteristici în ordine. Identificarea greșită este cea mai frecventă cauză a intoxicării cu ciuperci, așa că verifică întotdeauna cu mai multe surse.

Identificare pas cu pas

1. 1

   Pălărie

   Formă, culoare, textura suprafeței și diametru.

   Pălăria are un diametru de 5-12 cm, inițial convexă, apoi plan-convexă și în cele din urmă deprimată în centru. Culoarea este roz-roșiatică, roșu-cărămizie sau roșu-purpurie, adesea mai palidă spre margine. Cuticula este mată, uscată, fin catifelată sau granulară, și se desprinde doar pe o mică porțiune de la margine (aproximativ 1/4 din rază). Marginea pălăriei este netedă, adesea striată la exemplarele mature. La exemplarele tinere, cuticula poate fi acoperită cu un strat fin, albicios, care se estompează odată cu vârsta.

2. 2

   Lamele

   Atașarea la picior, culoare și distanță.

   Lamele sunt adnate sau ușor decurente, dese, fragile, de culoare albă sau crem-palidă, cu muchii întregi. La exemplarele mature pot deveni ușor gălbui. Sunt adesea bifurcate lângă tulpină.

3. 3

   Picior

   Lungime, formă, suprafață și inel.

   Piciorul are 4-10 cm înălțime și 1-3 cm grosime, cilindric sau ușor îngroșat la bază, plin, foarte ferm și dur. Culoarea este albă, dar adesea pătată cu roz-roșiatic, mai ales spre bază, sau poate fi complet rozalie. Suprafața este fin granulară sau catifelată. Nu prezintă inel sau volvă.

4. 4

   Carne

   Culoare, textură și reacție la tăiere.

   Carnea este albă, foarte fermă și compactă, nu își schimbă culoarea la tăiere sau la aer. Are un gust extrem de iute și un miros slab, fructat sau imperceptibil. Reacționează la sulfat de fier (FeSO4) devenind portocalie-rozalie.

5. 5

   Corp fructifer

   Modelul general de creștere.

   Corpul fructifer este robust, de dimensiuni medii până la mari, cu o consistență fermă și compactă.

6. 6

   Habitat

   Unde și pe ce substrat crește.

   Russula rosea este o specie micorizică, crescând în păduri de foioase și conifere, preferând solurile acide sau neutre. Se găsește adesea sub fagi (Fagus sylvatica), stejari (Quercus spp.) și brazi (Abies alba).

Fapte cheie

Suprafața pălăriei

Mată, uscată, fin catifelată sau granulară

Forma de creștere

Solitară sau în grupuri mici

Amprenta sporilor

Albă

Culoarea corpului

Pălărie roz-roșiatică, picior alb cu pete rozalii

Miros

Slab, fructat sau imperceptibil

Schimbarea culorii la tăiere

Nu se decolorează

Înălțime

4-10 cm

Diametrul pălăriei

5-12 cm

Caracteristicile corpului fructifer

• Atașarea lamelelor: Adnate sau ușor decurente
• Forma piciorului: Cilindric sau ușor îngroșat la bază
• Suprafața piciorului: Fin granulară sau catifelată
• Inel: Absent
• Secțiunea piciorului: Plin

Explorează Russula rozalie