Cum să identifici Scoica de fag

Pentru a identifica corect Scoica de fag (Pleurotus ostreatus), verifică fiecare dintre aceste caracteristici în ordine. Identificarea greșită este cea mai frecventă cauză a intoxicării cu ciuperci, așa că verifică întotdeauna cu mai multe surse.

Identificare pas cu pas

1. 1

   Pălărie

   Formă, culoare, textura suprafeței și diametru.

   Pălăria este netedă, lucioasă și ușor ondulată, cu marginea răsucită spre interior la exemplarele tinere. Culoarea variază de la alb-gălbui la gri-brun, în funcție de vârstă și condițiile de mediu.

2. 2

   Lamele

   Atașarea la picior, culoare și distanță.

   Lamele sunt dese, adânci și decurente pe picior, de culoare albă sau crem.

3. 3

   Picior

   Lungime, formă, suprafață și inel.

   Piciorul este scurt, gros și lateral, de culoare albă sau gălbuie. La exemplarele mature, piciorul poate fi aproape absent.

4. 4

   Carne

   Culoare, textură și reacție la tăiere.

   Pulpa este albă, cărnoasă și suculentă, cu un miros plăcut, ușor dulceag.

5. 5

   Corp fructifer

   Modelul general de creștere.

   Corpul fructifer al ciupercii Pleurotus ostreatus are o formă de scoică sau evantai, cu dimensiuni variabile, de obicei între 5 și 25 cm în diametru. Crește în grupuri suprapuse pe trunchiuri de copaci.

6. 6

   Habitat

   Unde și pe ce substrat crește.

   Pleurotus ostreatus crește saprofit pe trunchiuri de copaci morți sau slăbiți, în special pe fag, salcie și plop. Apare frecvent în păduri de foioase, dar poate fi întâlnită și în zone urbane, pe arbori ornamentali.

Fapte cheie

Suprafața pălăriei

Netedă, lucioasă

Forma de creștere

În grupuri suprapuse

Amprenta sporilor

Alb

Culoarea corpului

Alb-gălbui, gri-brun

Miros

Plăcut, ușor dulceag

Schimbarea culorii la tăiere

Nu se învinețește

Înălțime

Variabilă, de obicei 5-25 cm

Diametrul pălăriei

5-25 cm

Caracteristicile corpului fructifer

• Atașarea lamelelor: Decurente
• Forma piciorului: Lateral, scurt
• Suprafața piciorului: Netedă
• Inel: Absent
• Secțiunea piciorului: Solid

Explorează Scoica de fag