Cum să identifici Ciuperca King Trumpet

Pentru a identifica corect Ciuperca King Trumpet (Pleurotus eryngii), verifică fiecare dintre aceste caracteristici în ordine. Identificarea greșită este cea mai frecventă cauză a intoxicării cu ciuperci, așa că verifică întotdeauna cu mai multe surse.

Identificare pas cu pas

1. 1

   Pălărie

   Formă, culoare, textura suprafeței și diametru.

   Pălărie de 5-15 cm, convexă la început, apoi plată sau ușor deprimată, de culoare brun-deschis sau gri-brun.

2. 2

   Lamele

   Atașarea la picior, culoare și distanță.

   Lamele decurente, albe sau crem, dense și neregulate la margine.

3. 3

   Picior

   Lungime, formă, suprafață și inel.

   Picior central sau ușor excentric, foarte gros, cilindric, albicios, cu textură fibroasă.

4. 4

   Carne

   Culoare, textură și reacție la tăiere.

   Carne albă, densă, fermă, care își păstrează structura după gătire.

5. 5

   Corp fructifer

   Modelul general de creștere.

   Corp fructifer robust, cu o diferență clară între pălărie și piciorul gros.

6. 6

   Habitat

   Unde și pe ce substrat crește.

   Crește asociat cu rădăcinile plantelor din genul Eryngium (ciulinul de stepă) pe soluri nisipoase.

Fapte cheie

Suprafața pălăriei

Netedă, ușor scvamoasă la maturitate.

Forma de creștere

Solitară sau grupuri mici.

Amprenta sporilor

Albă sau ușor rozalie.

Culoarea corpului

Brun-deschis la pălărie, alb la picior.

Miros

Fungic delicat.

Schimbarea culorii la tăiere

Nu își schimbă culoarea la atingere.

Înălțime

10-20 cm

Diametrul pălăriei

5-15 cm

Caracteristicile corpului fructifer

• Atașarea lamelelor: Decurente (coborâte pe picior)
• Forma piciorului: Cilindrică, adesea umflată la bază.
• Suprafața piciorului: Netedă sau ușor fibroasă.
• Inel: Absent.
• Secțiunea piciorului: Solidă, densă.

Explorează Ciuperca King Trumpet