Cum să identifici Zbârciog galben

Pentru a identifica corect Zbârciog galben (Morchella esculenta), verifică fiecare dintre aceste caracteristici în ordine. Identificarea greșită este cea mai frecventă cauză a intoxicării cu ciuperci, așa că verifică întotdeauna cu mai multe surse.

Identificare pas cu pas

1. 1

   Pălărie

   Formă, culoare, textura suprafeței și diametru.

   Pălăria este de formă neregulată, cu alveole adânci și creste. Culoarea variază de la galben pal la maro-gălbui.

2. 2

   Lamele

   Atașarea la picior, culoare și distanță.

   Nu are lame, ci alveole.

3. 3

   Picior

   Lungime, formă, suprafață și inel.

   Piciorul este cilindric, gol și de culoare albă sau gălbuie.

4. 4

   Carne

   Culoare, textură și reacție la tăiere.

   Pulpa este albă și fragilă.

5. 5

   Corp fructifer

   Modelul general de creștere.

   Corpul fructifer are o formă distinctivă de fagure de miere.

6. 6

   Habitat

   Unde și pe ce substrat crește.

   Se găsește în păduri de foioase, zone perturbate și grădini.

Fapte cheie

Suprafața pălăriei

Alveolată

Forma de creștere

Solitar sau în grupuri mici

Amprenta sporilor

Crem

Culoarea corpului

Galben pal până la maro-gălbui

Miros

Plăcut, pământesc

Schimbarea culorii la tăiere

Nu se învinețește

Înălțime

5-20 cm

Diametrul pălăriei

2-10 cm

Caracteristicile corpului fructifer

• Atașarea lamelelor: Nu are lame
• Forma piciorului: Cilindric
• Suprafața piciorului: Netedă sau ușor granulată
• Inel: Absent
• Secțiunea piciorului: Gol

Explorează Zbârciog galben