Cum să identifici Lactarius turpis

Pentru a identifica corect Lactarius turpis (Lactarius turpis), verifică fiecare dintre aceste caracteristici în ordine. Identificarea greșită este cea mai frecventă cauză a intoxicării cu ciuperci, așa că verifică întotdeauna cu mai multe surse.

Identificare pas cu pas

1. 1

   Pălărie

   Formă, culoare, textura suprafeței și diametru.

   Pălăria are un diametru de 5-20 cm, inițial convexă, apoi deprimată sau chiar infundibuliformă la maturitate, cu marginea involută, adesea ondulată și lobată. Suprafața este vâscoasă pe vreme umedă, mată pe vreme uscată, de culoare maro-olivacee închisă, maro-negricioasă, adesea cu zone mai închise sau pete. Poate fi ușor zonată, dar zonarea este adesea indistinctă. Marginea este adesea păroasă sau franjurată la exemplarele tinere, devenind netedă cu vârsta.

2. 2

   Lamele

   Atașarea la picior, culoare și distanță.

   Lamele sunt dese, adnate sau ușor decurente, de culoare crem-gălbuie la început, apoi ocru-brună, adesea cu pete maronii la maturitate. Sunt fragile și se rup ușor.

3. 3

   Picior

   Lungime, formă, suprafață și inel.

   Piciorul are 3-8 cm înălțime și 1-3 cm grosime, cilindric sau ușor îngroșat la bază, plin la început, apoi fistulos. Culoarea este similară cu cea a pălăriei, dar mai deschisă, adesea cu pete mai închise. Suprafața este uscată, mată, uneori cu scrobeală fină.

4. 4

   Carne

   Culoare, textură și reacție la tăiere.

   Carnea este groasă, fermă, albicioasă, devenind ușor gălbuie la tăiere. Are un miros slab, pământos sau fructat, și un gust amar, astringent și foarte iute. Produce un latex alb, abundent, care nu își schimbă culoarea la contactul cu aerul.

5. 5

   Corp fructifer

   Modelul general de creștere.

   Corpul fructifer este de dimensiuni medii până la mari, cu o pălărie adesea deprimată central și un picior robust. Culoarea generală este maro-olivacee închisă, adesea cu pete mai închise.

6. 6

   Habitat

   Unde și pe ce substrat crește.

   Crește solitar sau în grupuri mici, în păduri de foioase și conifere, în special sub mesteceni (Betula spp.), cu care formează micorize. Preferă solurile acide și umede, adesea în zone cu mușchi.

Fapte cheie

Suprafața pălăriei

Vâscoasă pe vreme umedă, mată pe vreme uscată

Forma de creștere

Solitar sau în grupuri mici

Amprenta sporilor

Crem-gălbuie până la ocru

Culoarea corpului

Maro-olivacee închisă, maro-negricioasă

Miros

Slab, pământos sau fructat

Schimbarea culorii la tăiere

Nu se învinețește semnificativ, poate deveni ușor gălbuie

Înălțime

3-8 cm

Diametrul pălăriei

5-20 cm

Caracteristicile corpului fructifer

• Atașarea lamelelor: Adnate sau ușor decurente
• Forma piciorului: Cilindric sau ușor îngroșat la bază
• Suprafața piciorului: Uscată, mată, uneori cu scrobeală fină
• Inel: Absent
• Secțiunea piciorului: Plin la început, apoi fistulos

Explorează Lactarius turpis