Cum să identifici Gheba de iarnă

Pentru a identifica corect Gheba de iarnă (Flammulina velutipes), verifică fiecare dintre aceste caracteristici în ordine. Identificarea greșită este cea mai frecventă cauză a intoxicării cu ciuperci, așa că verifică întotdeauna cu mai multe surse.

Identificare pas cu pas

1. 1

   Pălărie

   Formă, culoare, textura suprafeței și diametru.

   Pălăria are un diametru de 2-10 cm, inițial convexă, apoi plan-convexă, adesea cu o umflătură centrală. Culoarea variază de la galben-portocaliu la maro-roșcat, mai închisă spre centru și mai deschisă spre margine. Este lucioasă, vâscoasă sau lipicioasă pe vreme umedă, netedă, cu marginea striată la exemplarele mature. Cuticula este ușor separabilă.

2. 2

   Lamele

   Atașarea la picior, culoare și distanță.

   Lamele sunt adnate sau ușor decurente, spațiate, de culoare albă sau crem-gălbuie, devenind mai închise la culoare odată cu vârsta. Sporii sunt albi.

3. 3

   Picior

   Lungime, formă, suprafață și inel.

   Piciorul are 3-10 cm înălțime și 0.3-1 cm grosime, cilindric, adesea curbat, plin, elastic și fibros. Culoarea este galben-maronie în partea superioară, devenind catifelată, maro închis până la negricioasă spre bază. Această textură catifelată și culoarea închisă a bazei piciorului sunt caracteristici distinctive.

4. 4

   Carne

   Culoare, textură și reacție la tăiere.

   Carnea este subțire, elastică, albicioasă sau gălbuie, cu un miros slab, plăcut, și un gust dulceag, ușor acrișor.

5. 5

   Corp fructifer

   Modelul general de creștere.

   Corpul fructifer este format dintr-o pălărie, lamele și un picior. Crește în grupuri dense, adesea fasciculate.

6. 6

   Habitat

   Unde și pe ce substrat crește.

   Crește saprofit pe lemn mort sau viu de foioase (fag, stejar, ulm, plop, salcie), mai rar pe conifere. Apare în grupuri mari, adesea fasciculate, pe trunchiuri, cioturi sau ramuri căzute. Preferă locurile umede și umbroase.

Fapte cheie

Suprafața pălăriei

Lucioasă, vâscoasă (când este umedă), netedă

Forma de creștere

Fasciculată, în grupuri dense

Amprenta sporilor

Albă

Culoarea corpului

Pălărie galben-portocalie până la maro-roșcată; picior galben-maroniu superior, maro închis-negricios și catifelat inferior

Miros

Slab, plăcut

Schimbarea culorii la tăiere

Nu se decolorează la tăiere sau lovire

Înălțime

3-10 cm

Diametrul pălăriei

2-10 cm

Caracteristicile corpului fructifer

• Atașarea lamelelor: Adnate sau ușor decurente
• Forma piciorului: Cilindric, adesea curbat
• Suprafața piciorului: Neted superior, catifelat inferior
• Inel: Absent
• Secțiunea piciorului: Plin

Explorează Gheba de iarnă