Cum să identifici Labirintul stejarului

Pentru a identifica corect Labirintul stejarului (Daedalea quercina), verifică fiecare dintre aceste caracteristici în ordine. Identificarea greșită este cea mai frecventă cauză a intoxicării cu ciuperci, așa că verifică întotdeauna cu mai multe surse.

Identificare pas cu pas

1. 1

   Pălărie

   Formă, culoare, textura suprafeței și diametru.

   Pălăria este semicirculară, reniformă sau în formă de evantai, adesea convexă, cu o suprafață superioară rugoasă, mată, uneori fin tomentoasă la exemplarele tinere, devenind glabră și crăpată odată cu vârsta. Culoarea variază de la gri-albicios, ocru-pal, până la maro-cenușiu sau maro-închis, adesea cu zone concentrice de culori diferite. Marginea este groasă, rotunjită și adesea mai deschisă la culoare.

2. 2

   Lamele

   Atașarea la picior, culoare și distanță.

   Himenoforul este distinctiv, format din lamele groase, anastomozate, care creează un model labirintic sau de labirint (daedaloid), de unde și numele. Lamelele sunt de culoare alb-crem la exemplarele tinere, devenind gălbui-ocru sau maro-deschis la maturitate. Porii sunt alungiți, neregulați, cu pereți groși, adesea cu aspect de labirint sau de fagure de miere. Densitatea porilor este de aproximativ 0.5-1 por/mm.

3. 3

   Picior

   Lungime, formă, suprafață și inel.

   Nu are picior (sesil). Corpul fructifer este atașat direct de substrat.

4. 4

   Carne

   Culoare, textură și reacție la tăiere.

   Carnea este de culoare crem-gălbuie până la maro-deschis, foarte dură, lemnoasă și fibroasă. Nu își schimbă culoarea la tăiere sau la contactul cu aerul. Are un miros slab, plăcut, fungic și un gust amar sau astringent.

5. 5

   Corp fructifer

   Modelul general de creștere.

   Corpul fructifer este sesil, semicircular până la reniform, cu o consistență lemnoasă, dură și perenă. Poate atinge dimensiuni de 5-20 cm lățime și 2-8 cm grosime. Suprafața superioară este zonată concentric, de culoare variind de la gri-albicios la maro-gălbui sau maro-închis, adesea acoperită cu alge verzi la exemplarele mai vechi. Marginea este groasă și rotunjită.

6. 6

   Habitat

   Unde și pe ce substrat crește.

   Crește saprofit pe lemnul mort de foioase, în special pe stejar (Quercus spp.), dar ocazional și pe alte specii de foioase, cum ar fi fagul (Fagus sylvatica) sau castanul (Castanea sativa). Poate fi găsită pe trunchiuri căzute, cioturi sau ramuri groase. Este o specie perenă, corpurile fructifere persistând mai mulți ani.

Fapte cheie

Suprafața pălăriei

Rugos, mat, zonat concentric, gri-albicios până la maro-închis.

Forma de creștere

Sesil, semicircular, reniform.

Amprenta sporilor

Alb.

Culoarea corpului

Gri-albicios, ocru-pal, maro-cenușiu.

Miros

Slab, plăcut, fungic.

Schimbarea culorii la tăiere

Nu se decolorează.

Înălțime

2-8 cm (grosime)

Diametrul pălăriei

5-20 cm (lățime)

Caracteristicile corpului fructifer

• Atașarea lamelelor: Nu are lamele tipice, ci un himenofor labirintic.
• Forma piciorului: Nu are picior.
• Suprafața piciorului: Nu are picior.
• Inel: Nu are inel.
• Secțiunea piciorului: Nu are picior.

Explorează Labirintul stejarului