Este Ciuperca de cerneală, Buretele de cerneală, Coada Curcanului comestibilă?

Coprinopsis atramentaria este o ciupercă comestibilă în tinerețe, însă devine toxică în combinație cu alcoolul. Consumul de alcool (chiar și în cantități mici) înainte, în timpul sau până la 72 de ore după ingestia acestei ciuperci, poate declanșa sindromul coprinian. Simptomele includ roșeață a feței (flush), palpitații, greață, vomă, transpirații, amețeli, senzație de căldură și, în cazuri rare, aritmii cardiace severe. Această reacție este cauzată de coprina, o substanță care interferează cu metabolismul alcoolului în organism. Prin urmare, este recomandat să fie evitată consumarea acestei ciuperci chiar dacă nu intenționați să beți alcool, din cauza riscului de ingestie accidentală de alcool sau a confuziei cu alte specii.