Ai o poză? Identifică ciupercile instantaneu cu aplicația Mushby
Deschide aplicațiaDescriere
Coprinopsis atramentaria, cunoscută popular sub denumirea de Coada Curcanului, este o ciupercă saprofită, membră a familiei Psathyrellaceae. Este remarcabilă pentru proprietățile sale deliquescente, transformându-se într-o masă lichidă neagră ("cerneală") pe măsură ce sporii se maturizează. Este o specie care crește în grupuri mari, uneori în tufe dense, în special pe soluri bogate în materie organică sau pe lemn îngropat. Ciuperca este cunoscută pentru interacțiunea toxică cu alcoolul, provocând sindromul coprinian.
Cum să identificați
- Pălărie
- Pălăria are un diametru de 3-10 cm, inițial este ovoidă sau conică, apoi devine campanulată (în formă de clopot), cu marginea striată și adesea crăpată. Culoarea variază de la gri-maroniu deschis la gri-brun închis, adesea cu o pată centrală mai închisă și solzi mici, fibriloși, de culoare brun-cenușie mai ales spre centru. Marginea este adesea crenelată sau lobată, și se curbează în sus pe măsură ce ciuperca îmbătrânește și se deliquescează.
- Lamele
- Lamelele sunt foarte aglomerate, libere, inițial albe, apoi devin roz-purpurii, pentru ca în final să se înnegrească și să se lichefieze ("se topesc") într-o masă negricioasă (autodigestie). Acest proces este specific genului și o caracteristică cheie pentru identificare.
- Picior
- Piciorul este cilindric, lung de 5-15 cm și gros de 0.5-2 cm, albicios, neted sau fin fibros, gol pe interior și fragil. La bază este adesea ușor îngroșat. Prezintă un inel incomplet sau rudimentar, membranos, care poate fi greu vizibil sau chiar absent la exemplarele mature. Zona inelară poate fi vizibilă ca o îngroșare superficială spre baza piciorului.
- Carne
- Carnea este albă, subțire, fragilă. Nu își schimbă culoarea la tăiere. Are un miros și gust ușor neplăcut, sau slab (fungic), dar nu distinctiv.
- Corp fructifer
- Are o pălărie de culoare gri-maronie, în formă de clopot sau ovoară la început, care se deschide treptat. Lamelele sunt inițial albe, apoi devin rozalii, purpurii și în final negre, lichefiindu-se. Piciorul este alb, fibros, cu un inel rudimentar sau zonă inelară.
- Habitat
- Crește saprofit pe lemn îngropat sau în descompunere, în soluri bogate în materie organică, în grădini, parcuri, păduri de foioase și mixte, de-a lungul drumurilor sau pe marginea potecilor. Preferă locurile umede și umbroase.
Fapte cheie
- Suprafața pălăriei: Uscată, fin fibriloasă, mai ales spre centru, cu solzi mici
- Forma de creștere: Gregară, în tufe dense sau dispersată
- Amprenta sporilor: Neagră
- Culoarea corpului: Gri-maroniu, albicioasă la picior
- Miros: Slabă, fungică
- Schimbarea culorii la tăiere: Nu se învinețește
- Înălțime: 5-15 cm
- Diametrul pălăriei: 3-10 cm
- Mod de nutriție: Saprotrof
Toxică
Toxicitate severăCoprinopsis atramentaria este o ciupercă comestibilă în tinerețe, însă devine toxică în combinație cu alcoolul. Consumul de alcool (chiar și în cantități mici) înainte, în timpul sau până la 72 de ore după ingestia acestei ciuperci, poate declanșa sindromul coprinian. Simptomele includ roșeață a feței (flush), palpitații, greață, vomă, transpirații, amețeli, senzație de căldură și, în cazuri rare, aritmii cardiace severe. Această reacție este cauzată de coprina, o substanță care interferează cu metabolismul alcoolului în organism. Prin urmare, este recomandat să fie evitată consumarea acestei ciuperci chiar dacă nu intenționați să beți alcool, din cauza riscului de ingestie accidentală de alcool sau a confuziei cu alte specii.
Verificare rapidă
- Miros: Slab, ușor fungic sau neplăcut
- Fructificare: Septembrie - Noiembrie (poate apărea și primăvara, Aprilie-Mai)
- Substrat: Lemn îngropat, sol bogat în materie organică
Unde să găsiți
Păduri de foioase și mixte
Se găsește frecvent în aceste tipuri de păduri, pe lemn mort sau îngropat.
Parcuri și grădini
Zone urbane sau suburbane, unde solul este perturbat sau îmbogățit cu resturi vegetale.
Marginea drumurilor și aleilor
Locuri cu sol bogat în nutrienți, adesea în grupuri mari.
Sfaturi pentru găsire
Căutați în grupuri
Ciupercile de cerneală cresc adesea în tufe dense, deci dacă găsiți una, verificați împrejurimile pentru mai multe exemplare.
Atenție la stadiul de deliquescență
Colectați exemplare tinere, cu lamele albe sau rozalii, înainte de a începe procesul de lichefiere, deoarece cele mature devin repede improprii pentru consum și pot fi confuze la identificare din cauza autodigestiei.
Verificați prezența inelului
Deși adesea rudimentar, prezența unui inel pe picior poate fi un indiciu important.
Miros și gust
Mirosul și gustul nu sunt distinctive. Nu încercați să consumați ciuperci crude pentru a le identifica.
Specii similare
Coada Curcanului Pleșuvă
ciupercă
Cunoscut și ca: Coprinus comatus
Coada Curcanului de Pădure
ciupercă
Cunoscut și ca: Coprinellus micaceus
Coprinopsis cinerea
ciupercă
Clasificarea științifică
- Încrengătura
- Basidiomycota
- Clasa
- Agaricomycetes
- Ordinul
- Agaricales
- Familia
- Psathyrellaceae
- Genul
- Coprinopsis
Explorează Ciuperca de cerneală, Buretele de cerneală, Coada Curcanului
Identifică ciuperci oriunde
Gratuit pe iOS, Android și Web. Identificare prin fotografie, bază de date completă și colecția ta personală.