Cum să identifici Ciuperca de miere, Buretele de miere

Pentru a identifica corect Ciuperca de miere, Buretele de miere (Armillaria ostoyae), verifică fiecare dintre aceste caracteristici în ordine. Identificarea greșită este cea mai frecventă cauză a intoxicării cu ciuperci, așa că verifică întotdeauna cu mai multe surse.

Identificare pas cu pas

1. 1

   Pălărie

   Formă, culoare, textura suprafeței și diametru.

   Pălăria (pileus) are un diametru de 5-15 cm, inițial convexă, apoi aplatizată, adesea cu un umbon central. Culoarea variază de la galben-brun la brun-roșcat, mai închisă spre centru. Suprafața este acoperită cu solzi mici, fibroși, de culoare mai închisă, care devin mai rari sau dispar odată cu vârsta, în special spre margine. Marginea pălăriei este adesea striată la exemplarele mature.

2. 2

   Lamele

   Atașarea la picior, culoare și distanță.

   Lamelele (lamellae) sunt adnate sau ușor decurente, dese, inițial albicioase, apoi crem sau gălbui, adesea cu pete brun-roșcate la maturitate.

3. 3

   Picior

   Lungime, formă, suprafață și inel.

   Piciorul (stipes) are o înălțime de 5-20 cm și un diametru de 1-3 cm, cilindric, adesea îngroșat la bază. Culoarea este similară cu cea a pălăriei, mai deschisă spre vârf. Prezintă un inel (annulus) persistent, membranos, albicios, cu marginea adesea galbenă sau brună, striată pe partea superioară și flocosă pe partea inferioară. Sub inel, piciorul este fibros și adesea acoperit cu solzi mici, brun-închiși.

4. 4

   Carne

   Culoare, textură și reacție la tăiere.

   Carnea este albă, fermă, cu un miros ușor fructat și un gust ușor amar sau astringent la exemplarele crude.

5. 5

   Corp fructifer

   Modelul general de creștere.

   Corpul fructifer este o ciupercă tipică cu pălărie, picior și lamele.

6. 6

   Habitat

   Unde și pe ce substrat crește.

   Crește în grupuri mari, adesea în mănunchiuri, pe lemn mort sau viu de conifere (în special molid, brad, pin) și, mai rar, de foioase. Este un parazit agresiv, provocând putregaiul alb al lemnului. Se găsește în păduri, parcuri și grădini. Rizomorfele (șnururi miceliene negre, asemănătoare unor rădăcini) sunt adesea prezente sub scoarța copacilor infectați sau în sol, extinzându-se pe distanțe mari și fiind responsabile pentru răspândirea infecției. Aceste rizomorfe sunt o caracteristică distinctivă a genului Armillaria și pot fi observate prin îndepărtarea scoarței de la baza copacilor afectați. Este renumită pentru formarea unor organisme gigantice, cum ar fi 'ciuperca gigant' din Oregon, care se întinde pe mii de hectare și este considerată cel mai mare organism viu de pe Pământ.

Fapte cheie

Suprafața pălăriei

Solzi mici, fibroși, de culoare închisă

Forma de creștere

În grupuri mari, adesea în mănunchiuri

Amprenta sporilor

Albă

Culoarea corpului

Galben-brun la brun-roșcat

Miros

Ușor fructat

Schimbarea culorii la tăiere

Nu se decolorează la tăiere

Înălțime

5-20 cm

Diametrul pălăriei

5-15 cm

Caracteristicile corpului fructifer

• Atașarea lamelelor: Adnate sau ușor decurente
• Forma piciorului: Cilindric, adesea îngroșat la bază
• Suprafața piciorului: Fibros, cu solzi mici, brun-închiși sub inel
• Inel: Inel persistent, membranos, albicios, striat pe partea superioară și flocos pe partea inferioară
• Secțiunea piciorului: Solid

Explorează Ciuperca de miere, Buretele de miere