Como identificar Cogumelo da Pedra, Foguinho, Derrumbe, Psilocybe-de-pé-azul

Para identificar corretamente o Cogumelo da Pedra, Foguinho, Derrumbe, Psilocybe-de-pé-azul (Psilocybe caerulescens), verifique cada uma destas características em ordem. A identificação errada é a causa mais comum de intoxicação por cogumelos, por isso compare sempre com várias fontes.

Identificação passo a passo

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   Chapéu

   Forma, cor, textura e diâmetro.

   O chapéu (píleo) mede de 2 a 10 cm de diâmetro, inicialmente cônico a campanulado, tornando-se convexo a quase plano com a idade. A superfície é lisa, pegajosa quando úmida (viscosa), e de cor castanho-amarelada ou ocre quando jovem, clareando para um branco-sujo ou creme quando seco. As margens são estriadas, ou seja, as lamelas são visíveis por transparência, especialmente quando úmidas (higrófanas). Sofre um escurecimento azul intenso e rápido ao ser manuseado ou machucado.

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   Lamelas

   Inserção no estipe, cor e espaçamento.

   As lamelas (gônulos) são adnatas a ligeiramente sinuadas, espaçadas e com poucas lamélulas inseridas. A coloração vai do cinza-claro para o cinza-arroxeado escuro com o amadurecimento dos esporos, podendo ter tons mais escuros nas bordas. Também apresentam reação de escurecimento azulado ao serem machucadas.

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   Pé

   Comprimento, forma, superfície e anel.

   O talo (estipe) mede de 4 a 12 cm de comprimento e 0.4 a 1 cm de espessura, central, cilíndrico, às vezes ligeiramente mais espesso na base. É oco e fibroso. A coloração é esbranquiçada a amarelada, tornando-se mais escura na base. É notável pelo forte e rápido escurecimento azulado que ocorre na base do talo e em qualquer parte onde seja tocado ou machucado. Pode ter a presença de um anel membranáceo fugaz ou zona anelar.

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   Carne

   Cor, textura e reação ao corte.

   A carne é esbranquiçada no interior, mas azula prontamente e intensamente quando machucada, especialmente na base do talo e nas áreas danificadas do chapéu. A coloração azul pode se aprofundar para um azul-escuro ou quase preto com o tempo. O cheiro e o sabor são farináceos (amiantoide).

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   Corpo frutífero

   Padrão geral de crescimento.

   O corpo de frutificação é agaricoide, com um chapéu e um talo bem definidos, possuindo coloração que varia do castanho-claro ao ocre, tornando-se mais claro com a idade e na secura. A característica mais marcante é a reação azul intensa e rápida ao ser machucado.

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   Habitat

   Onde cresce e em que substrato.

   Saprófita, crescendo em ambientes perturbados, como solos argilosos, solos ricos em matéria orgânica, campos de cana (bagasse), plantações de café e solos perturbados após fortes chuvas e derrubadas de árvores. Geralmente cresce solitário a denso e gregário, às vezes em feixes. É encontrado em altitudes que variam de 1500 a 1800 metros acima do nível do mar.

Fatos principais

Superfície do chapéu

Lisa, viscosa quando úmida, higrófana

Forma de crescimento

Solitário a gregário, às vezes em feixes

Impressão de esporos

Castanho-purpúreo escuro

Cor do corpo

Chapéu: castanho-amarelado a ocre (úmido), clareando para creme (seco); Talo: esbranquiçado a amarelado; Azulação: azul intensa e rápida

Odor

Farináceo

Mudança de cor ao corte

Azula muito intensamente e rapidamente

Altura

4-12 cm

Diâmetro do chapéu

2-10 cm

Características do corpo frutífero

• Inserção das lâminas: Adnato a ligeiramente sinuado
• Forma do estipe: Cilíndrico, às vezes ligeiramente mais espesso na base
• Superfície do estipe: Liso ou finamente pruinoso, esbranquiçado a amarelado, com forte escurecimento azulado
• Anel: Anel membranáceo fugaz ou zona anelar
• Secção do estipe: Oco

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