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Abrir o appDescrição
Polyporus badius é um fungo poliporo saprófita, comum em madeira morta de árvores de folha caduca. Caracteriza-se por um chapéu castanho-avermelhado a castanho-escuro, liso e brilhante, e um estipe central ou excêntrico que é distintamente escuro a preto na base, daí o nome comum. É um decompositor importante em ecossistemas florestais.
Como identificar
- Chapéu
- O chapéu mede de 5 a 20 cm de diâmetro, inicialmente convexo, tornando-se plano e deprimido no centro com a idade. A cor varia de castanho-avermelhado a castanho-escuro, por vezes quase preto no centro, com uma margem mais clara. A superfície é lisa, glabra e brilhante, especialmente quando húmida. A margem é fina e muitas vezes ondulada.
- Lamelas
- Não possui lamelas (gills). Em vez disso, a superfície inferior do chapéu é composta por uma camada de poros. Os poros são pequenos (4-6 por mm), angulares a arredondados, de cor branca a creme, tornando-se amarelados ou acastanhados com a idade. A camada de poros é decurrente no estipe.
- Pé
- O estipe mede de 2 a 8 cm de comprimento e 0,5 a 2 cm de diâmetro. Pode ser central, excêntrico ou lateral. A cor é distintamente escura a preta na base, tornando-se mais clara (castanho-avermelhada) em direção ao chapéu. A superfície é aveludada ou finamente tomentosa na base, tornando-se mais lisa acima. É resistente e fibroso.
- Carne
- A carne é branca a creme, coriácea e tenaz, especialmente nos espécimes mais velhos. Não muda de cor quando cortada ou danificada. Tem um cheiro suave e um sabor indistinto.
- Corpo frutífero
- Corpo frutífero anual, em forma de leque ou circular, com um estipe central ou lateral. A superfície superior é lisa e brilhante, enquanto a superfície inferior possui poros.
- Habitat
- Saprófita, crescendo em madeira morta ou moribunda de árvores de folha caduca, preferencialmente carvalhos, faias, bétulas e salgueiros. Raramente encontrado em coníferas. Pode crescer solitário ou em pequenos grupos.
Fatos principais
- Superfície do chapéu: Lisa, glabra, brilhante
- Forma de crescimento: Solitário ou em pequenos grupos
- Impressão de esporos: Branco
- Cor do corpo: Chapéu castanho-avermelhado a castanho-escuro; estipe escuro a preto na base
- Odor: Suave
- Mudança de cor ao corte: Não muda de cor
- Altura: 2-8 cm (estipe)
- Diâmetro do chapéu: 5-20 cm
- Modo de nutrição: Saprófita
Seguro
SeguroPolyporus badius não é considerado tóxico, mas é geralmente classificado como não comestível devido à sua textura coriácea e sabor indistinto, especialmente em espécimes maduros. Os espécimes jovens podem ser mais tenros, mas ainda assim não são valorizados gastronomicamente. Não há relatos de toxicidade, mas o consumo não é recomendado devido à falta de valor culinário.
Verificação rápida
- Odor: Suave, indistinto
- Frutificação: Anual
- Substrato: Madeira morta de folha caduca
Onde encontrar
Florestas de folha caduca
Comum em florestas com predominância de árvores de folha caduca, como carvalhos, faias e bétulas, onde há abundância de madeira morta.
Parques e jardins
Pode ser encontrado em parques e jardins com árvores antigas ou troncos caídos.
Margens de rios e áreas húmidas
Locais com maior humidade e presença de salgueiros ou outras árvores de folha caduca.
Dicas para encontrar
Procurar em madeira morta
Focar a procura em troncos caídos, ramos mortos e tocos de árvores de folha caduca. É um decompositor de madeira.
Observar a cor do estipe
A característica mais distintiva é o estipe escuro a preto na base. Verificar esta característica para confirmar a identificação.
Verificar a superfície do chapéu
A superfície lisa e brilhante do chapéu, especialmente quando húmida, é um bom indicador.
Época de frutificação
Frutifica principalmente do final da primavera ao outono, mas pode ser encontrado em outras épocas em climas amenos.
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Classificação científica
- Filo
- Basidiomycota
- Classe
- Agaricomycetes
- Ordem
- Polyporales
- Família
- Polyporaceae
- Gênero
- Polyporus
Informações de armazenamento
- Temperatura máxima: 4°C
- Duração no congelador: 6 meses
- Temperatura mínima: 0°C
- Refrigeração: 5 dias
Como limpar
Limpar com uma escova macia para remover sujidade e detritos. Evitar lavar com água, pois a carne pode absorver humidade e deteriorar-se mais rapidamente. Se necessário, usar um pano húmido e secar imediatamente.
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