Lactário Felpudo

Descrição

O Lactarius torminosus, conhecido popularmente como Lactário Felpudo, é um cogumelo micorrízico que se distingue pela sua aparência lanosa e coloração rosada a alaranjada. É notável pelo látex branco e acre que exuda quando cortado ou danificado. Apesar de ser considerado tóxico cru, é consumido em algumas regiões após tratamento adequado, como fervura prolongada e descarte da água.

Como identificar

Chapéu

O chapéu (píleo) mede de 4 a 12 cm de diâmetro, inicialmente convexo, tornando-se deprimido no centro e, por vezes, umbilicado ou infundibuliforme com a idade. A margem é fortemente enrolada para dentro quando jovem, tornando-se mais reta com o tempo, e é caracteristicamente felpuda ou lanosa, especialmente quando jovem. A cor varia de rosa-salmão a rosa-alaranjado, por vezes com zonas concêntricas mais escuras (zonado), e pode descolorir para tons mais pálidos com a idade ou exposição. A superfície é seca e coberta por pelos ou escamas lanosas.

Lamelas

As lamelas são adnatas a ligeiramente decorrentes, densas, estreitas, e de cor creme a rosa-pálido, tornando-se mais amareladas com a idade. Podem apresentar manchas acastanhadas em espécimes mais velhos.

Pé

O estipe (pé) mede de 3 a 8 cm de altura e 1 a 2,5 cm de diâmetro, cilíndrico ou ligeiramente atenuado na base, por vezes com pequenas depressões (escrobículos) mas sem ser tão marcado como em L. scrobiculatus. A cor é semelhante à do chapéu, mas geralmente mais pálida, e a superfície é seca, por vezes com uma fina camada de pelos. É oco ou cavernoso com a idade.

Carne

A carne é firme, esbranquiçada a rosada, e exuda um látex branco abundante e imutável quando cortada. O sabor do látex é extremamente picante e acre.

Corpo frutífero

Corpo frutífero de tamanho médio a grande, com chapéu e estipe robustos. Exuda um látex branco e picante ao ser danificado.

Habitat

Cresce em associação micorrízica com árvores de folha caduca, especialmente bétulas (Betula spp.), mas também pode ser encontrado com outras árvores como carvalhos e faias. Prefere solos ácidos e húmidos.

Fatos principais

• Superfície do chapéu: Felpuda, lanosa, seca, por vezes zonada.
• Forma de crescimento: Solitário ou em grupos dispersos.
• Impressão de esporos: Creme a rosa-amarelado.
• Cor do corpo: Rosa-salmão a rosa-alaranjado.
• Odor: Frutado, mas o látex é picante.
• Mudança de cor ao corte: Não muda de cor significativamente, mas exuda látex branco.
• Altura: 3-8 cm
• Diâmetro do chapéu: 4-12 cm
• Modo de nutrição: Micorrízico

Verificação rápida

• Odor: Frutado, por vezes ligeiramente resinoso, mas o látex é o mais notável.
• Frutificação: Verão a Outono
• Substrato: Solo, em associação micorrízica com árvores de folha caduca, principalmente bétulas.

Onde encontrar

Dicas para encontrar

Espécies similares

Classificação científica

Filo

Basidiomycota

Classe

Agaricomycetes

Ordem

Russulales

Família

Russulaceae

Gênero

Lactarius

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