Como identificar Shimeji Marrom

Para identificar corretamente o Shimeji Marrom (Hypsizygus tessellatus), verifique cada uma destas características em ordem. A identificação errada é a causa mais comum de intoxicação por cogumelos, por isso compare sempre com várias fontes.

Identificação passo a passo

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   Chapéu

   Forma, cor, textura e diâmetro.

   O chapéu do Shimeji Marrom tem de 2 a 6 cm de diâmetro, é convexo quando jovem e se torna mais plano com a idade. A cor varia de marrom claro a marrom escuro, com uma superfície lisa e ligeiramente pegajosa quando úmida.

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   Lamelas

   Inserção no estipe, cor e espaçamento.

   As lamelas são brancas a creme, estreitas e densamente compactadas. Elas se estendem do chapéu até o caule.

3. 3

   Pé

   Comprimento, forma, superfície e anel.

   O caule tem de 3 a 8 cm de comprimento e de 0,5 a 1,5 cm de espessura. É branco a creme, liso e cilíndrico.

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   Carne

   Cor, textura e reação ao corte.

   A carne é branca e firme, com um aroma suave e agradável.

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   Corpo frutífero

   Padrão geral de crescimento.

   O corpo frutífero do Shimeji Marrom é composto por um chapéu e um estipe (caule). Os cogumelos geralmente crescem em aglomerados densos.

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   Habitat

   Onde cresce e em que substrato.

   O Shimeji Marrom é encontrado em florestas de faias e outras árvores de folha caduca. Ele cresce em madeira morta ou em decomposição.

Fatos principais

Superfície do chapéu

Lisa, ligeiramente pegajosa quando úmida

Forma de crescimento

Aglomerados

Impressão de esporos

Branco

Cor do corpo

Marrom e branco

Odor

Suave e agradável

Mudança de cor ao corte

Não

Altura

3-8 cm

Diâmetro do chapéu

2-6 cm

Características do corpo frutífero

• Inserção das lâminas: Adnatas a ligeiramente decorrentes
• Forma do estipe: Cilíndrico
• Superfície do estipe: Lisa
• Anel: Ausente
• Secção do estipe: Sólido

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