Como identificar Boleto Estival

Para identificar corretamente o Boleto Estival (Boletus aestivalis), verifique cada uma destas características em ordem. A identificação errada é a causa mais comum de intoxicação por cogumelos, por isso compare sempre com várias fontes.

Identificação passo a passo

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   Chapéu

   Forma, cor, textura e diâmetro.

   O chapéu tem de 8 a 30 cm de diâmetro, inicialmente hemisférico, depois convexo e finalmente achatado. A superfície é seca, finamente aveludada e varia de castanho claro a castanho escuro, muitas vezes rachando em condições secas.

2. 2

   Lamelas

   Inserção no estipe, cor e espaçamento.

   Não aplicável. Este fungo tem poros em vez de lamelas.

3. 3

   Pé

   Comprimento, forma, superfície e anel.

   O caule tem de 8 a 25 cm de comprimento e de 2 a 10 cm de espessura, robusto e clavado. É de cor castanha clara e coberto por uma rede proeminente (reticulada).

4. 4

   Carne

   Cor, textura e reação ao corte.

   A carne é branca e espessa. Não muda de cor quando cortada.

5. 5

   Corpo frutífero

   Padrão geral de crescimento.

   Corpo de frutificação grande e robusto com um chapéu castanho e um caule reticulado.

6. 6

   Habitat

   Onde cresce e em que substrato.

   Encontrado em florestas de folha larga, particularmente sob carvalhos e faias.

Fatos principais

Superfície do chapéu

Seco, finamente aveludado

Forma de crescimento

Solitário ou disperso

Impressão de esporos

Castanho-oliva

Cor do corpo

Castanho

Odor

Agradável, semelhante a nozes

Mudança de cor ao corte

Não

Altura

8-25 cm

Diâmetro do chapéu

8-30 cm

Características do corpo frutífero

• Inserção das lâminas: Não aplicável (fungo poroso)
• Forma do estipe: Cilíndrico a clavado
• Superfície do estipe: Reticulado (com uma rede de cristas)
• Anel: Ausente
• Secção do estipe: Sólido

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