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Abrir o appDescrição
Boletus aestivalis, comumente conhecido como boleto estival ou boleto reticulado, é um fungo comestível, e muito apreciado, do gênero Boletus. Encontrado em florestas de folha larga, possui um chapéu castanho que em condições secas pode rachar. O caule é robusto e reticulado, e a carne é branca e não muda de cor quando machucada.
Como identificar
- Chapéu
- O chapéu tem de 8 a 30 cm de diâmetro, inicialmente hemisférico, depois convexo e finalmente achatado. A superfície é seca, finamente aveludada e varia de castanho claro a castanho escuro, muitas vezes rachando em condições secas.
- Lamelas
- Não aplicável. Este fungo tem poros em vez de lamelas.
- Pé
- O caule tem de 8 a 25 cm de comprimento e de 2 a 10 cm de espessura, robusto e clavado. É de cor castanha clara e coberto por uma rede proeminente (reticulada).
- Carne
- A carne é branca e espessa. Não muda de cor quando cortada.
- Corpo frutífero
- Corpo de frutificação grande e robusto com um chapéu castanho e um caule reticulado.
- Habitat
- Encontrado em florestas de folha larga, particularmente sob carvalhos e faias.
Fatos principais
- Superfície do chapéu: Seco, finamente aveludado
- Forma de crescimento: Solitário ou disperso
- Impressão de esporos: Castanho-oliva
- Cor do corpo: Castanho
- Odor: Agradável, semelhante a nozes
- Mudança de cor ao corte: Não
- Altura: 8-25 cm
- Diâmetro do chapéu: 8-30 cm
- Modo de nutrição: Micorrízico
Seguro
SeguroNão tóxico, comestível e muito apreciado.
Verificação rápida
- Odor: Agradável, semelhante a nozes
- Frutificação: Verão e início do outono
- Substrato: Solo sob árvores de folha larga
Onde encontrar
Florestas de folha larga
Florestas de folha larga, particularmente sob carvalhos e faias.
Dicas para encontrar
Habitat
Procure em áreas com boa drenagem e solo bem aerado.
Época
O Boletus aestivalis tende a aparecer após períodos de chuva seguidos de clima quente.
Espécies similares
Boletus pinophilus
fungo bolete
Também conhecido como: Bolete de Pinheiro
Classificação científica
- Filo
- Basidiomycota
- Classe
- Agaricomycetes
- Ordem
- Boletales
- Família
- Boletaceae
- Gênero
- Boletus
Informações de armazenamento
- Temperatura máxima: 25°C
- Duração no congelador: 6 meses
- Temperatura mínima: 2°C
- Refrigeração: 3 dias
Como limpar
Limpe suavemente a sujeira e os detritos com uma escova macia. Evite lavar, pois os boletos podem absorver água.
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