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Cogumelo de mel (Armillaria mellea)

Cogumelo de mel

Seguro

Armillaria mellea

Também conhecido como: Cogumelo de mel

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Descrição

O cogumelo de mel é um cogumelo comestível que cresce em grupos em madeira morta ou viva. Tem um chapéu amarelo-acastanhado e brânquias brancas. O caule é fino e cilíndrico, e tem um anel branco na parte superior.

Como identificar

Chapéu
O chapéu é amarelo-acastanhado e tem um formato convexo. Pode atingir até 10 cm de diâmetro.
Lamelas
As brânquias são brancas e estão dispostas em forma de lâminas.
Pé
O caule é fino e cilíndrico, e tem um anel branco na parte superior. Pode atingir até 10 cm de altura.
Carne
A carne é branca e tem um sabor suave.
Corpo frutífero
O corpo de frutificação é um cogumelo com um chapéu e um caule.
Habitat
O cogumelo de mel cresce em grupos em madeira morta ou viva.

Fatos principais

  • Superfície do chapéu: Liso
  • Forma de crescimento: Saprófita
  • Impressão de esporos: Branco
  • Cor do corpo: Amarelo-acastanhado
  • Odor: Suave
  • Mudança de cor ao corte: Não muda de cor
  • Altura: Até 10 cm
  • Diâmetro do chapéu: Até 10 cm
  • Modo de nutrição: Decompondo madeira morta

Seguro

Seguro

O cogumelo de mel é comestível, mas é importante certificar-se de que está a identificar corretamente o cogumelo. Existem outros cogumelos que se parecem com o cogumelo de mel, mas são tóxicos.

Tipo de toxina: NenhumTipo de reação: Nenhum

Verificação rápida

  • Odor: Suave
  • Frutificação: Em grupos em madeira morta ou viva
  • Substrato: Madeira morta ou viva

Onde encontrar

Florestas

O cogumelo de mel é encontrado em todo o mundo, em florestas de coníferas e decíduas.

Dicas para encontrar

Procurar em madeira morta ou viva

O cogumelo de mel é encontrado em grupos em madeira morta ou viva.

Olhe para o chapéu e as brânquias

O cogumelo de mel tem um chapéu amarelo-acastanhado e brânquias brancas.

Observe o caule e o anel

O cogumelo de mel tem um caule fino e cilíndrico, e tem um anel branco na parte superior.

Espécies similares

Cogumelo de mel

Fungos

Também conhecido como: Cogumelo de mel

Cogumelo de mel

Fungos

Também conhecido como: Cogumelo de mel

Classificação científica

Filo
Basidiomycota
Classe
Agaricomycetes
Ordem
Agaricales
Família
Physalacriaceae
Gênero
Armillaria

Informações de armazenamento

  • Temperatura máxima: 5 graus Celsius
  • Duração no congelador: 6 meses
  • Temperatura mínima: 0 graus Celsius
  • Refrigeração: 1 semana

Como limpar

Limpe os cogumelos de mel com um pano úmido. Não os lave em água, pois isso pode absorver água e torná-los moles.

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