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Cogumelo-comum (Agaricus bisporus)

Cogumelo-comum é comestível?

Agaricus bisporus

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Seguro

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Agaricus bisporus é um cogumelo comestível e não tóxico. No entanto, é crucial ter cautela na identificação para evitar confusão com espécies tóxicas semelhantes, principalmente Agaricus xanthodermus, que causa distúrbios gastrointestinais, e principalmente espécies do gênero Amanita com lamelas brancas que são letais, como Amanita virosa e Amanita phalloides.

Tipo de toxina: Nenhuma toxina para o consumo humano em cogumelos saudáveis e corretamente identificados.Tipo de reação: Não aplicável

Não confundir com estas espécies semelhantes

A identificação errada é a causa mais comum de intoxicação por cogumelos. O Cogumelo-comum pode ser confundido com:

  • Agaricus xanthodermus — Fungo Basidiomiceto
  • Amanita virosa — Fungo Basidiomiceto
  • Amanita phalloides — Fungo Basidiomiceto

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