Masz zdjęcie? Rozpoznaj grzyby natychmiast w aplikacji Mushby
Otwórz aplikacjęOpis
Maślak sitarz to grzyb jadalny, ale o niskiej wartości smakowej. Charakteryzuje się śluzowatym kapeluszem i rurkami, które z wiekiem stają się szerokie i nieregularne. Występuje pospolicie w lasach sosnowych, często w towarzystwie innych maślaków.
Jak identyfikować
- Kapelusz
- Kapelusz o średnicy 4-10 cm, u młodych osobników wypukły, z czasem staje się płaski. Powierzchnia śluzowata, w kolorze ochrowobrązowym do czerwonobrązowego.
- Blaszki
- Rurki przyrośnięte do trzonu, szerokie, nieregularne, z dużymi porami. Koloru żółtawego, z wiekiem brązowieją.
- Trzon
- Trzon o wysokości 4-8 cm i grubości 1-2 cm, cylindryczny lub lekko zwężający się ku dołowi. Powierzchnia gładka, w kolorze żółtawym, często z brązowymi plamkami.
- Miąższ
- Miąższ miękki, wodnisty, o barwie żółtawej lub kremowej. Smak i zapach słaby, kwaskowaty.
- Owocnik
- Owocnik maślaka sitarza składa się z kapelusza i trzonu.
- Siedlisko
- Występuje w lasach sosnowych, na glebach piaszczystych, od lata do jesieni.
Kluczowe fakty
- Powierzchnia kapelusza: Śluzowata
- Forma wzrostu: Pojedynczo lub w grupach
- Odcisk zarodników: Oliwkowobrązowy
- Kolor ciała: Ochrowobrązowy, żółtawy
- Zapach: Słaby, kwaskowaty
- Zmiana koloru po przecięciu: Brak danych
- Wysokość: 4-8 cm
- Średnica kapelusza: 4-10 cm
- Sposób odżywiania: Mikoryza
Bezpieczny
BezpiecznyMaślak sitarz nie jest grzybem trującym, ale może powodować dolegliwości żołądkowe u osób wrażliwych.
Szybkie sprawdzenie
- Zapach: Słaby, kwaskowaty
- Owocowanie: Lato, jesień
- Podłoże: Gleba piaszczysta w lasach sosnowych
Gdzie znaleźć
Lasy sosnowe
Maślak sitarz preferuje lasy sosnowe, szczególnie młode drzewostany.
Gleby piaszczyste
Grzyb ten rośnie na glebach piaszczystych, ubogich w składniki odżywcze.
Wskazówki znajdowania
Szukaj w towarzystwie sosen
Maślaki sitarze często rosną w pobliżu sosen, z którymi tworzą mikoryzę.
Sprawdzaj młode lasy
Najczęściej można je znaleźć w młodych lasach sosnowych.
Podobne gatunki
Maślak zwyczajny
grzybów z rodziny borowikowatych
Znany również jako: Suillus luteus
Maślak ziarnisty
grzybów z rodziny borowikowatych
Znany również jako: Suillus granulatus
Klasyfikacja naukowa
- Typ
- Basidiomycota
- Klasa
- Agaricomycetes
- Rząd
- Boletales
- Rodzina
- Suillaceae
- Rodzaj
- Suillus
Informacje o przechowywaniu
- Max temperatura: 5
- Czas zamrażania: 6 miesięcy
- Min temperatura: 2
- Chłodzenie: 2 dni
Jak czyścić
Oczyścić kapelusz z resztek ściółki i śluzu. Trzon można obrać ze skórki.
Poznaj Maślak sitarz
Rozpoznawaj grzyby wszędzie
Bezpłatnie na iOS, Android i w sieci. Rozpoznawanie po zdjęciu, pełna baza danych i Twoja osobista kolekcja.