Czy Gołąbek krótkonożny jest jadalny?
Russula brevipes
Masz zdjęcie? Rozpoznaj grzyby natychmiast w aplikacji Mushby
Otwórz aplikacjęBezpieczny
BezpiecznyGołąbek krótkonożny jest grzybem jadalnym, ale o niskiej wartości smakowej. Nie jest toksyczny, jednak jego miąższ bywa często atakowany przez larwy owadów, co obniża jego przydatność kulinarną. Ważne jest, aby nie pomylić go z niektórymi gorzkimi lub lekko toksycznymi gatunkami Russula, które mogą powodować dolegliwości żołądkowo-jelitowe. Zawsze należy upewnić się co do identyfikacji grzyba przed spożyciem.
Rodzaj toksyny: BrakRodzaj reakcji: Brak
Nie myl z tymi podobnymi gatunkami
Błędna identyfikacja to najczęstsza przyczyna zatruć grzybami. Gołąbek krótkonożny można pomylić z:
- Gołąbek białozielonawy — Grzyb z rodziny gołąbkowatych (Russulaceae)
- Gołąbek kruchy — Grzyb z rodziny gołąbkowatych (Russulaceae)
- Mleczaj biel — Grzyb z rodziny gołąbkowatych (Russulaceae)
- Mleczaj pieprzny — Grzyb z rodziny gołąbkowatych (Russulaceae)
Poznaj Gołąbek krótkonożny
Rozpoznawaj grzyby wszędzie
Bezpłatnie na iOS, Android i w sieci. Rozpoznawanie po zdjęciu, pełna baza danych i Twoja osobista kolekcja.