Masz zdjęcie? Rozpoznaj grzyby natychmiast w aplikacji Mushby
Otwórz aplikacjęOpis
Gołąbek zielonawy (Russula aeruginea) to gatunek grzyba należący do rodziny gołąbkowatych (Russulaceae). Charakteryzuje się zielonkawym kapeluszem i łagodnym smakiem, co czyni go popularnym grzybem jadalnym.
Jak identyfikować
- Kapelusz
- Kapelusz o średnicy 5-10 cm, początkowo wypukły, później rozpostarty, często z wgłębieniem na środku. Kolor zielonkawy, oliwkowy, czasem z brązowymi plamami. Skórka daje się łatwo oddzielić od miąższu.
- Blaszki
- Blaszki białe, gęste, kruche, przyrośnięte lub nieco zbiegające.
- Trzon
- Trzon biały, cylindryczny, gładki, kruchy, o wysokości 5-8 cm i średnicy 1-2 cm.
- Miąższ
- Biały, kruchy, o łagodnym smaku i słabym zapachu.
- Owocnik
- Średniej wielkości grzyb o zielonkawym kapeluszu i białym trzonie.
- Siedlisko
- Lasy liściaste i mieszane, szczególnie pod brzozami.
Kluczowe fakty
- Powierzchnia kapelusza: Gładka, daje się oddzielić od miąższu
- Forma wzrostu: Pojedynczo lub w grupach
- Odcisk zarodników: Biały
- Kolor ciała: Biały
- Zapach: Słaby, przyjemny
- Zmiana koloru po przecięciu: Brak
- Wysokość: 5-8 cm
- Średnica kapelusza: 5-10 cm
- Sposób odżywiania: Mikoryza
Bezpieczny
BezpiecznyGołąbek zielonawy jest grzybem jadalnym, ale należy uważać, aby nie pomylić go z muchomorem zielonawym, który jest śmiertelnie trujący. Muchomor zielonawy ma pochwę u podstawy trzonu i pierścień na trzonie, których gołąbek zielonawy nie posiada.
Szybkie sprawdzenie
- Zapach: Łagodny
- Owocowanie: Lato, jesień
- Podłoże: Gleba w lasach liściastych i mieszanych
Gdzie znaleźć
Lasy
Głównie w lasach liściastych i mieszanych, szczególnie pod brzozami.
Wskazówki znajdowania
Sezon
Najczęściej spotykany od lata do jesieni.
Środowisko
Szukaj w miejscach wilgotnych i zacienionych.
Podobne gatunki
Gołąbek grynszpanowy (Russula virescens)
Grzyby blaszkowe
Znany również jako: Gołąbek grynszpanowy
Muchomor zielonawy (Amanita phalloides)
Grzyby blaszkowe
Znany również jako: Muchomor zielonawy
Klasyfikacja naukowa
- Typ
- Basidiomycota
- Klasa
- Agaricomycetes
- Rząd
- Russulales
- Rodzina
- Russulaceae
- Rodzaj
- Russula
Informacje o przechowywaniu
- Max temperatura: 5°C
- Czas zamrażania: 6 miesięcy
- Min temperatura: 2°C
- Chłodzenie: 2-3 dni
Jak czyścić
Oczyścić z ziemi i innych zanieczyszczeń, delikatnie przetrzeć wilgotną ściereczką.
Poznaj Gołąbek zielonawy
Rozpoznawaj grzyby wszędzie
Bezpłatnie na iOS, Android i w sieci. Rozpoznawanie po zdjęciu, pełna baza danych i Twoja osobista kolekcja.