Czy Smardz wyniosły jest jadalny?
Morchella elata
Masz zdjęcie? Rozpoznaj grzyby natychmiast w aplikacji Mushby
Otwórz aplikacjęTrujący
Łagodna toksycznośćSmardze surowe zawierają toksyny, które mogą powodować problemy żołądkowo-jelitowe. Zawsze należy je gotować lub suszyć przed spożyciem. Niektóre osoby mogą być uczulone na smardze.
Rodzaj toksyny: Gyromitryna (w niewielkich ilościach, usuwana przez gotowanie)Rodzaj reakcji: Zatrucie pokarmowe
Nie myl z tymi podobnymi gatunkami
Błędna identyfikacja to najczęstsza przyczyna zatruć grzybami. Smardz wyniosły można pomylić z:
- Verpa bohemica — Grzyby workowe
Poznaj Smardz wyniosły
Rozpoznawaj grzyby wszędzie
Bezpłatnie na iOS, Android i w sieci. Rozpoznawanie po zdjęciu, pełna baza danych i Twoja osobista kolekcja.