Masz zdjęcie? Rozpoznaj grzyby natychmiast w aplikacji Mushby
Otwórz aplikacjęOpis
Smardz wyniosły (Morchella elata) to gatunek grzyba z rodziny smardzowatych (Morchellaceae). Charakteryzuje się stożkowatym, ciemnobrązowym kapeluszem z wyraźnymi jamkami i białym, pustym w środku trzonem. Jest ceniony za swoje walory smakowe i aromat, ale wymaga ostrożności przy identyfikacji ze względu na możliwość pomylenia z innymi, niejadalnymi gatunkami smardzów.
Jak identyfikować
- Kapelusz
- Stożkowaty, ciemnobrązowy, z wyraźnymi jamkami o nieregularnym kształcie.
- Blaszki
- Brak (grzyb workowy).
- Trzon
- Biały lub kremowy, pusty w środku, gładki lub lekko ziarnisty.
- Miąższ
- Kruchy, woskowaty, o delikatnym zapachu.
- Owocnik
- Cały owocnik jest pusty w środku.
- Siedlisko
- Lasy liściaste i mieszane, sady, parki.
Kluczowe fakty
- Powierzchnia kapelusza: Z jamkami
- Forma wzrostu: Pojedynczo lub w małych grupach
- Odcisk zarodników: Kremowy
- Kolor ciała: Brązowy (kapelusz), biały/kremowy (trzon)
- Zapach: Delikatny, grzybowy
- Zmiana koloru po przecięciu: Brak danych
- Wysokość: 10-30 cm
- Średnica kapelusza: 5-15 cm
- Sposób odżywiania: Saprotroficzny lub mikoryzowy
Trujący
Łagodna toksycznośćSmardze surowe zawierają toksyny, które mogą powodować problemy żołądkowo-jelitowe. Zawsze należy je gotować lub suszyć przed spożyciem. Niektóre osoby mogą być uczulone na smardze.
Szybkie sprawdzenie
- Zapach: Delikatny, grzybowy
- Owocowanie: Wiosna (kwiecień-maj)
- Podłoże: Ziemia w lasach, sadach, parkach
Gdzie znaleźć
Lasy, sady
Występuje w lasach liściastych i mieszanych, szczególnie pod jesionami, wiązami i w sadach.
Wskazówki znajdowania
Sezon występowania
Najczęściej spotykany wiosną, od kwietnia do maja.
Preferowane środowisko
Szukaj w miejscach wilgotnych i zacienionych, często w pobliżu drzew liściastych.
Podobne gatunki
Verpa bohemica
Grzyby workowe
Znany również jako: Smardzówka Czeska
Klasyfikacja naukowa
- Typ
- Ascomycota
- Klasa
- Ascomycetes
- Rząd
- Pezizales
- Rodzina
- Morchellaceae
- Rodzaj
- Morchella
Poznaj Smardz wyniosły
Rozpoznawaj grzyby wszędzie
Bezpłatnie na iOS, Android i w sieci. Rozpoznawanie po zdjęciu, pełna baza danych i Twoja osobista kolekcja.