
Czy Purchawka jest jadalny?
Lycoperdon
Masz zdjęcie? Rozpoznaj grzyby natychmiast w aplikacji Mushby
Otwórz aplikacjęBezpieczny
BezpiecznyGrzyby z rodzaju Lycoperdon są jadalne w młodym wieku, gdy miąższ jest biały i jędrny. Spożycie starszych owocników, których miąższ zaczął zmieniać kolor na żółty, oliwkowy lub brązowy, może prowadzić do niestrawności i problemów żołądkowo-jelitowych. Najważniejsze jest odróżnienie ich od młodych, śmiertelnie trujących muchomorów (np. muchomora sromotnikowego), które w stadium 'czarciego jaja' mogą przypominać purchawki. Młode muchomory po przekrojeniu zawsze mają widoczne zarysy blaszek i trzonu, czego purchawki nie mają. Zawsze należy przekroić owocnik wzdłuż, aby to sprawdzić. W przypadku jakichkolwiek wątpliwości, grzyba nie należy spożywać.
Nie myl z tymi podobnymi gatunkami
Błędna identyfikacja to najczęstsza przyczyna zatruć grzybami. Purchawka można pomylić z:
- Tęgoskór pospolity — Grzyb
- Muchomor sromotnikowy (młode stadium) — Grzyb
Poznaj Purchawka
Rozpoznawaj grzyby wszędzie
Bezpłatnie na iOS, Android i w sieci. Rozpoznawanie po zdjęciu, pełna baza danych i Twoja osobista kolekcja.