Masz zdjęcie? Rozpoznaj grzyby natychmiast w aplikacji Mushby
Otwórz aplikacjęOpis
Mleczaj to rodzaj grzybów blaszkowych charakteryzujący się wydzielaniem mleczka po uszkodzeniu. Mleczko to może mieć różne kolory i smaki, co jest ważną cechą diagnostyczną. Kapelusze mleczajów są zazwyczaj mięsiste, a blaszki gęste i zbiegające na trzon. Trzon jest zwykle walcowaty i kruchy. Wiele gatunków mleczajów jest jadalnych, ale niektóre są trujące, dlatego identyfikacja wymaga ostrożności.
Jak identyfikować
- Kapelusz
- Kapelusz o różnym kształcie i kolorze, często z wgłębieniem lub garbkiem
- Blaszki
- Gęste, zbiegające, o różnym kolorze
- Trzon
- Walcowaty, kruchy, często tej samej barwy co kapelusz
- Miąższ
- Mięsisty, kruchy
- Owocnik
- Średniej wielkości do dużych
- Siedlisko
- Lasy liściaste i iglaste
Kluczowe fakty
- Powierzchnia kapelusza: Gładka, lepka lub sucha
- Forma wzrostu: Pojedynczo lub w grupach
- Odcisk zarodników: Biały do kremowego
- Kolor ciała: Różne kolory, w zależności od gatunku
- Zapach: Różny, w zależności od gatunku (np. owocowy, korzenny)
- Zmiana koloru po przecięciu: Zmienia kolor w miejscu uszkodzenia, w zależności od gatunku
- Wysokość: 5-15 cm
- Średnica kapelusza: 5-20 cm
- Sposób odżywiania: Mikoryza
Trujący
Umiarkowana toksycznośćNiektóre gatunki mleczajów są trujące i mogą powodować dolegliwości żołądkowo-jelitowe. Należy unikać spożywania mleczajów o ostrym smaku lub wydzielających gorzkie mleczko.
Szybkie sprawdzenie
- Zapach: Różny, w zależności od gatunku
- Owocowanie: Lato, jesień
- Podłoże: Gleba w lasach
Gdzie znaleźć
Siedliska
Lasy liściaste i iglaste, parki, zarośla
Wskazówki znajdowania
Wskazówki dotyczące poszukiwań
Szukaj w pobliżu drzew, z którymi tworzą mikoryzę, np. brzozy, dęby, sosny
Podobne gatunki
Gołąbek (Russula)
Grzyby blaszkowe
Znany również jako: brak danych
Klasyfikacja naukowa
- Typ
- Basidiomycota
- Klasa
- Agaricomycetes
- Rząd
- Russulales
- Rodzina
- Russulaceae
- Rodzaj
- Lactarius
Poznaj Mleczaj (Lactarius)
Rozpoznawaj grzyby wszędzie
Bezpłatnie na iOS, Android i w sieci. Rozpoznawanie po zdjęciu, pełna baza danych i Twoja osobista kolekcja.